“十年难逢闰二月”，牢记“3做3忌2吃”，事事顺遂、福运好！

2023年是十年难逢的闰二月，也被我们叫做双春年。闰二月顾名思义就是有两个二月，不过今年的闰二月是农历上的闰二月，而不是阳历上的，因此这个闰二月就更显得稀有了些。明日就是闰二月了，具体有哪些习俗和禁忌呢？下面我们就一起来了解下吧！

润二月几年一次？

闰二月分为农历闰二月和阳历闰二月，它们的出现时间是不同的。阳历上的闰二月，是用“置闰”的办法在400年里增加97日，也就是每隔四年就在二月份加上一日，这就是阳历的闰年，指的是2月里加了一天的时间，即29天，而不是闰一整个月，这就是阳历的“闰二月”。

而农历上的闰二月是非常稀少的，它出现频率仅次于闰三月，在21世纪前后频率中等，一般每隔19年才会出现一次，上一次闰二月还是在2004年（甲申年）的时候。

闰二月3做

1、送闰月鞋

“闰月鞋，闰月穿，闰月老人活一千”。闰月鞋是我国的传统习俗，在民间一直流传着闰月给父母送鞋的说法。有的地方是做孩子的给父母送，而有的地方则是出嫁的女儿给父母送。无论是哪种，都是表达了对父母的感恩和孝敬之心。

鞋谐音邪，给父母送鞋子也有把邪运、不好的踩在脚下的寓意在里面，祈祷父母身体健康、平安顺遂的意义在里面。送闰月鞋还有另一种说法：过去的父母大多都是劳动人民，那时候经济条件不好，大多数人都是光着脚、或者是穿草鞋在田间干活儿，经常磨破双脚。那时候在外的游子也会选择在闰年闰月回家团聚，这时候就会给父母送上一些布鞋，以表达对父母的感恩和孝心。

2、喝闰月茶

说起喝茶，大家首先想到的男人们聚在一起喝茶的画面。而这个闰月茶指的是女性聚在一起喝茶的活动，这一习俗主要在武夷山地区最为浓厚。闰月这天，大家都会聚在一起喝闰月茶聊天，用以茶代酒的方式促进大家的感情，同时也表达了对她人的祝福，希望大家健康和睦。唯一要注意的就是喝闰月茶的活动只有女性才可以参加哦！

3、吃润月饭

吃闰月饭主要盛行于我国的福建地区。吃闰月饭也叫“吃后头饭”，或叫“吃六亲饭”。传说闰月饭是于寿安公主发明的。当年南宋理宗寿安公主下嫁到建瓯东峰小桂林，为了能让和她一样出嫁姐妹们，都有一个合乎礼法的理由与自己的父母亲人相聚，于是就是奏请了她的皇帝，得到恩准后慢慢的就成一个特殊礼俗。

吃闰月饭主要是针对出嫁的女子，可以和自己的娘家人很好的团聚。同时还有一点点的暗示，可以含蓄的向夫家表达自己是有娘家人的，生活中不可以欺负自己和轻视自己。

闰二月3忌

1、忌结婚

民间素有闰月不结婚的说法。主要是担心对夫妻的的感情产生影响，造成婚姻的不稳定，因此需另择吉日。还有个说法就是有人认为“双春年”是“喜事成双”之年，认为“双春”代表着“多子多福，婚姻幸福”，但也有人认为“双春”有“二度春”的含义，因此大家就尽量避开了闰二月结婚。

2、忌插青

插青是我们湖北宜昌这边的说法，也就是扫墓的意思。说到扫墓，大家肯定想到的就是清明节扫墓，都说“百里不同风，十里不同俗”。其实我们这边基本上是没有清明前后几天去插青祭祖的，都是提前就做好了。另外我们这边还有闰二月不插青的说法，要提前，而不能退后。

3、忌光脚

鞋谐音邪，闰二月是忌讳光脚的。穿上鞋子有把邪压在脚下的寓意，有辟邪的含义在里面。这一说法主要针对于旧时候的劳动人民，让大家在这个月里面不要光着脚在田间劳动。

闰二月2吃

1、炸货

闰二月还有吃炸货的习俗。老人常说闰二月吃了炸货，健健康康一整年。这里说的炸货指的就是自己制作各种各样的油炸食物，比如油炸丸子、糖糕、油条等。老人们认为翻滚沸腾的油锅能够去灾去病，庇护家人健健康康康，保证一整年的顺顺利利。

推荐食谱【炸小油条】

面粉200克、糯米粉100克、白糖30克、酵母3克、鸡蛋2颗、清水100毫升、面包糠、清水、食用油

1、面粉200克、糯米粉100克、白糖30克、酵母3克、鸡蛋2颗，先把鸡蛋搅散后再加清水100毫升；

2、我们现在来上手揉面，基本的揉成形后先饧10分钟，再来揉成一个光滑的面团，移到砧板上搓成小长条后分成小剂子，再搓成小面鱼的形状，这个小零食不用发酵的；

3、全部搓好后准备面包糠、清水，先放装有清水的碗里把小面鱼打湿，再裹上面包糠，裹上面包糠后它就不会粘连在一起了，全部装到一个盘子里就可以；

4、油烧热后就可以开始炸了，一会就全部飘起来了，体积也变大变蓬松了许多，炸至金黄色就可以捞出来控油了；

这个小零食真的特别简单，虽然用了酵母，但完全没有等发酵的时间，炸出来依旧非常的蓬松，外层是裹的面包糠，吃起来是脆脆的。

2、鸡蛋

闰二月吃鸡蛋的习俗也一直被流传。传说闰二月是要给自家弟兄姊妹送鸡蛋的，几岁就送几个鸡蛋，寓意免灾，希望自家亲人一整年健康平安。

推荐食谱【卤鸡蛋】

» 食材清单 «鸡蛋20个、老抽、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、啤酒、清水、冰糖、生抽、蚝油、胡椒粉

1、新鲜鸡蛋20个，加一勺盐后清洗干净。

2、接着冷水下锅煮，煮的时候再加一勺盐，不仅更容易剥壳，就算有破壳的鸡蛋，也能加速蛋白的凝固。

3、水煮开后再继续煮8分钟，煮熟了捞出来，迅速放入凉水中降温。

4、接着就是剥壳了，泡过凉水的鸡蛋剥壳非常简单快速，全部剥好后装入碗里。

5、再用小刀在每个鸡蛋上划上几道口子。

6、然后趁着还有点余温往里面加1大勺老抽，让每个鸡蛋都能全部裹上，这样可以让鸡蛋更好的上色。

7、接着我们切点大葱和生姜，大葱切段，生姜切片。

8、全部切好放入锅中，再加3个八角、5片香叶、1个桂皮、1把花椒、2罐啤酒，一共是660克，最后再来1碗清水，能没过鸡蛋就行。

9、大火煮开后再加一勺盐，接着把鸡蛋放进来，碗里的老抽也一起倒进来，然后继续煮半个小时。

10、半个小时后我们先把鸡蛋捞出来稍微的晾一会儿，然后锅里继续开火，加50克冰糖、1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉。

11、冰糖煮化后我们先把锅里的大料捞出来，再把晾凉的鸡蛋倒进来，盖上盖子中火继续煮20分钟。

12、20分钟后我们的鸡蛋就煮好了，等不及的现在就可以吃了。鲜香入味儿，Q弹劲道。

13、想要更入味儿好吃的话建议多等一晚，把鸡蛋装入盒子里，然后再淋上汤汁，放凉后进冰箱冷藏一夜。

第二天再来吃，真的是满口留香。卤的非常入味儿了，口感非常的Q弹，比乡巴佬卤蛋还要好吃哦。

而且这个方法真的特别的简单，不需要去买什么专门的卤料包，就我们平常做菜常用的几种大料就可以了，出来的味道一点都不差。