明日惊蛰牢记1做，2吃，3忌，莫忘老传统，赶走霉运一年万事顺遂

转眼我们就要迎来惊蛰节气，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒了蛰伏于地下的蛰虫。惊蛰后气温会有明显地上升，雨水也变得多起来，春雷始鸣，万物始发，迎来了真正春暖花开的时节。

自古以来，人体都非常重视惊蛰节气，着冷暖空气交替，气温波动甚大，为了能顺利度过春季，老一辈人有诸多讲究。惊蛰将至，牢记“1要吃，2要做，3要忌”,莫忘老传统，顺应时节，祈祷五谷丰收过个丰收年！

一要做----打“小人”

“惊蛰”，一声雷唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的蚊虫也会别惊醒开始四处觅食，所以古时惊蛰当日，人们用艾草等中药在家里熏家以便用香味来驱赶各种蚊虫、蛇、虫、鼠和霉味，也为了驱赶身边的小人瘟神，寓意着“驱赶霉运”；“打小人”，来祈求一年事事如意，赶走霉运。

1、吃：梨子

民间素有“惊蛰吃梨”的习俗，这是因为惊蛰是跟农耕农事密切相关的一个节气，每到惊蛰，人们就要开始陆续播种各种农作物了，它是春耕时节的开启。而梨与“离”谐音，象征远离害虫，吃梨寓意避开虫灾虫害，期盼新的一年五谷丰登。且惊蛰时节，气候干燥， 梨的汁水充足，有着生津润燥等功效， 吃梨能补充水分，远离春燥。

【银耳梨子露】

原料： 梨子 银耳 冰糖

制作：1. 准备好原材料； 2. 先将银耳碎加入用冷水浸泡软； 3. 将梨子去皮后切成小块备用； 4. 将泡软的银耳放入迷你破壁豆浆机中； 5. 将梨子块放入豆浆机中； 6. 加入少许冰糖放入豆浆机中； 7. 按刻度线指示加入白开水； 8. 按下制作豆浆机制作米糊的功能键； 9. 时间到，将“银耳梨子露”就制作好了。

2、吃"春韭炒鸡蛋“

惊蛰这天是要吃鸡蛋，春天吃鸡蛋不仅能增强人体的免疫力，减少疾病的发生，还代表着“圆圆满满，万事顺利”的美好寓意。而惊蛰节气，正值头茬韭菜大量上市的季节，春韭菜素有“春日第一鲜”的美称，惊蛰前后忽冷忽热，常吃韭菜有助于提升体内阳气，抵御严寒。将这两种食材搭配在一起，营养又鲜美，非常适合这个季节。

【春韭炒土鸡蛋】

原料：春韭 土鸡蛋 料酒 油盐 适

制作：1.准备好食材； 2. 土鸡蛋加入少许盐打散备用； 3.鸡蛋液加入少许料酒搅拌均匀； 4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液； 5. 待蛋液煎至定型后再划散成小块先盛出； 6. 锅中少许油，将春韭进去快速翻炒至微微变色； 7. 加入少许盐调味； 8.， 再将熟鸡蛋加入锅中翻炒均匀即可。

3要忌---不要做三件事

1.酸味食物不要多吃。

惊蛰节气， 饮食上也要做调整， 吃了酸味食物会影响脾胃，而春天需要养肝、养脾胃，因此春天饮食要少酸多甘来助养脾气，要少吃柠檬、山楂等酸味食物，多吃甘味食物饮食应清温平淡，并顺应肝之性，助益脾气，令五脏和平，让我们身体更健康。

2、不要急于脱冬装

惊蛰节气，气候回升，很多人都会将冬装脱掉，换上轻薄的春装， 但是惊蛰前后，乍暖还寒，时常有“倒春寒”发生，忽冷忽热容易感冒， 老一辈人讲究“春捂秋冻”，惊蛰不要急着脱冬装，早晚温差大， 要避免受寒。

3、不要急躁

惊蛰节气，万物复苏、生机盎然的好时节，很容易出现春困，没精神，还易动肝火属，因此也是肝病高发季节，尤其是老年人，大动肝火会出现眩晕、中风等疾病，因此一定要调整好自己的情绪，保持平和的心态，规律起居，保持少许运动， 避免疾病的侵扰。