没有烤箱，没有鸡蛋！巨简单！松软香甜会拉丝，平底锅一煎就搞定！

经常有小伙伴说，我没有烤箱，天天看他们晒烤面包，点心，甜点，实在是流口水，有没有不用烤箱也能做的面包？

今天咱们就来分享一下只需一个平底锅就能搞定的爆浆芝士面包，一口咬下去，香香甜甜的奶酪出来，那滋味棒极了！没有烤箱也能做面包，厉害了我的锅～

做出来的味道跟面包店的一模一样，以后再也不用出去花钱买面包了，自己在家也能做出来的美味。真的是吃完一个还想继续接着下去吃第二个，怎么吃都吃不饱的感觉。

食材

热牛奶120ml 细砂糖25克 速溶酵母3克 高筋面粉200克 盐1/4 茶匙 马苏里拉奶酪（可以用巧克力代替） 黄油20克

步骤

1、首先准备120ml温牛奶加入细砂糖

2、加入酵母粉用打蛋器搅拌均匀

3、加入面粉跟盐，用硅胶刮刀搅拌到没有干粉状

4、用手揉到半光滑状态

5、将面团整成圆形按扁，黄油放入面团中间包起来

6、将面团揉搓至光滑状态，大概十几分钟左右

7、盖上湿抹布让面团静置25分钟

8、将面团拍扁平，分割成8份

9、将面团整成光滑的小圆形

10、盖上保鲜膜静置10分钟

11、静置好后把面团按扁，再擀薄放上一块马苏里拉芝士，再像包包子一样收好口，这里的马苏里拉芝士也可以换成其他的芝士片或者你喜欢的任何馅料！

12、收口的地方一定要捏紧点，避免露馅

13、全部做好后盖上保鲜膜，让面团发酵45分钟左右至两倍大

14、平底锅小火预热，无需刷油，放入面团盖上锅盖焖煎大概5分钟左右

15、一面定型后就可以翻面在煎，继续盖上锅盖，勤翻面两面直到两面焦黄上色

按压的时候感觉面团有弹性，大概需要10分钟左右

出锅后趁热吃，香软的面包搭配拉丝的奶酪，简直绝了

平底锅可是每家厨房都有的神器，不但可以烙饼、炒菜，还能做很多小甜品～之前就给宝宝们推过平底锅芒果班戟、抹茶千层、芝士蛋糕、铜锣烧...的做法，有需要的可以在咱们公众号的搜食谱查找到哦！

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