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橘子不要直接吃了,加入1勺面粉,出锅好看又好吃,实在太解馋了。说到橘子,相信大家都很熟悉,也经常吃,橘子是我们最常见的水果之一,口味酸甜,非常地开胃,当季的橘子价格便宜,所以深得人们的喜爱。但不知大家知不知道,橘子除了直接吃,还能做成很多不一样的美食呢?今天就给大家分享一个橘子独特的新吃法。
准备食材:
橘子、纯牛奶、酵母粉、白糖、普通面粉、玉米面、糯米粉、红枣、食用油、黑芝麻
具体做法:
1.先准备几个橘子,去皮之后把它放到碗里面,我这里准备了六个橘子。
2.再把橘子倒进料理机里面,碗里面再加入250毫升的纯牛奶,盖上盖子之后将它打成橘子奶昔,然后再用一个密一点的漏勺给它过筛一遍。
3.往里面加入4g酵母粉,再加入20g白糖,用筷子搅拌均匀,搅拌至酵母粉完全融化以后,碗里面再加入300g普通面粉,加入50g玉米面,再加入50g糯米粉,将它们完全搅拌均匀,要稍微多搅拌一会儿,搅拌成这种偏干一点粘稠的面糊就可以了,然后盖上一张保鲜膜,放在温暖的地方醒面50分钟左右。
4.再准备几个红枣,用剪刀把红枣核去掉,把枣肉给它剪成小碎丁,剪好之后放入碗中备用。
5.面糊已经醒好了,把红枣丁放到面糊上面,然后用筷子给它搅拌均匀。
6.拌匀之后再准备几个小碗,往上面刷上一层食用油,这样可以防粘,再把面糊慢慢的倒在小碗里面,这里注意不要倒得太满,倒八分满就可以了,用筷子把面糊的表面整理平整,往上面再撒上一点黑芝麻增香。
7.全部完成之后给它上锅蒸熟,然后盖上锅盖,二次醒发十分钟,时间到了再大火蒸30分钟左右,蒸熟之后再焖个五分钟就可以打开了,这样一道营养美味的橘子发糕就做好了,外表金黄金黄的真的非常漂亮,看起来非常有食欲。
8.取出来之后我们给它放到桌子上面,稍微放一下,用勺子把碗的周围铲动一下,这样就非常轻松的拿下来了,蓬松暄软又非常的有营养,喜欢就自己在家试试吧。
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