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在福建福州工作的王平年前接到上学时室友的电话,说是同寝室的好友准备回家前聚一聚,王平一想自己毕业也有两年了,平时都没时间聚会,刚好自己还有几天年假没休,所以打算趁这个机会聚聚,顺便逛逛,到时候直接回家。
接到电话后的第三天,王平收拾整齐,买了飞机票去北京参加聚会。第二天一早,王平先是去北京各大商场逛了逛,给家人买了礼物,中午吃了个饭,等到了下午三四点,才起身前往聚会地点。
王平的同学选择一家酒楼作为聚会地点,等人陆陆续续来齐以后他们开始点菜。一会功夫,桌上摆满了各种北京特色小吃,每一道都是他们上学时的回忆,咱们一起来看看王平跟同学们都吃了啥!
第一道:北京烤鸭
这道菜可是北京人的代表菜,闻名海内外,就连外国人也知道来了中国一定要吃北京烤鸭。这一只鸭子,从几百到几千价位不等,鸭肉非常细嫩,外表色泽鲜亮,搭配上些小菜,咬上一口肥而不腻,相当醇厚。尤其是烤鸭的皮很脆,但肉却是嫩的,很神奇。
第二道:葱爆羊肉
葱爆羊肉这道菜在北京人的餐桌上很常见,先用大火将羊肉爆炒,随后下入葱丝爆炒出香味,淋入老抽将羊肉颜色调的红润些。用香料、料酒腌制过的羊肉膻味去除的很干净,吃起来不膻气。空气中弥漫着葱丝的香气,绝对是一个超级下饭神器。
第三道:菜包鸡
菜包鸡,绝对的京菜代表,食材很简单,大白菜和鸡胸肉。这道菜的口味是偏甜的,鸡胸肉腌20分钟,用完整的一片白菜叶包起来,裹上面糊下油锅炸,表面淡黄即可。这道菜做法简单,但吃起来可不简单,鸡肉很鲜嫩,但外皮酥香,突出了食材本身的味道。
几人此趟来北京,点的可多了,京酱肉丝、宫保鸡丁、黄焖鱼翅、抓炒鱼片应有尽有。刚开始吃,之前点的一款名叫“遵仁台”的酱香酒就被端上来了。王平本人就酷爱喝酒,他有个同学来自这款酒的产地——贵州茅台镇。据同学说这款酒在当地很有名气。
遵仁台是一款正宗的大曲酱香酒,当地上等红缨子高粱为原料,12987大曲坤沙工艺制酒,品质上乘,口感很好,喝起来有一丝茅味,酱香浓郁,酒中粮曲香和花果香的表现有8、9分,酒体醇厚,风格幽雅细腻,浓烈中带点淡雅,入口很舒服,就连不会喝酒的人都能来上几口。
3个小时过去,大家都吃的差不多了,几人也隐隐有了微醺的感觉,说话都有点不利索。说话间几人互相搭着肩膀就往外走,刚刚出门准备打车,就听到后面传来服务员的叫喊声“先生,麻烦付了账再走”。
“不是付过账了吗?咋还没结账?”,后来调了监控发现,是服务员搞错了,是王平他们隔壁的包厢忘了买单,而服务员记错了包厢号。虽然闹了个大乌龙,但这误会并没有影响几人的好心情,当天晚上几人睡在了同一房间,又有了当初上学时的美好感觉。
写在最后:上学时候的时光总是美好的,步入社会后人的感情总会因为各种利益变得不那么纯粹,所以大家更加珍惜上学时的友谊,如果还有可能,经常跟大学好友联系联系吧!
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