建议：无论有钱没钱，这菜三天两头给孩子吃增强免疫，孩子长得高

进入二月后， 气温开始回暖，大地复苏，万物萌发， 到处一片生机盎然的景象， 春天的气息扑面而来。 俗话说， ”一年之计在于春“， 春天是万物生发，尤其适合人们外出锻炼，呼吸新鲜的空气，也是这对于处在生长发育期的孩子来说也是很有益的。春季是孩子长高的最佳季节，望子成龙的父母们都盼望着孩子像春天的小树苗一样茁壮成长，生怕孩子输在起跑线上， 因此我们都多带孩子参加户外运动，保证孩子充足的睡眠， 还要给孩子补充充足的营养，尤其是补钙。钙是构成人体坚硬的骨骼，支撑沉重的身体必不可少的物质，适当补钙是孩子在生长过程中的必不可少。

都说”药补不如食补“，比起吃钙片来说，多吃富含钙的食品如豆制品、牛奶、虾、猪肝、绿色蔬菜等，营养健康更安全。 今天就给大家分享一道高钙又营养的菜肴---香菇千张结烧肉片，是用豆制品（千张结）和菌菇(香菇）搭配上瘦肉制作而成的，这菜低脂高钙营养足，开胃又下饭，补钙效果好，我家三天两头必做。

千张结是豆制品的一种，它所含的钙并不比奶制品少，但物美价廉，豆制品中的各种营养物质含量丰富，能补充钙、镁及优质蛋白，也会促进钙吸收和利用的。豆制品的品种多样，豆腐、腐竹、素鸡等，完全能满足人们的需求。香菇被称为“山珍之王”，香味浓郁鲜美，营养价值是非常高的， 是一种低脂高蛋白的食材。 将这三种食材搭配一起烧鲜美极了， 营养互补，能促进孩子生长发育，改善消化吸收，为孩子在春天长个子保驾护航。这菜我三天两头做一次，5分钟能上桌鲜香营养，孩子吃补钙长得高。下面将这菜的具体做法分享给妈妈们， 赶紧学起来试试吧。

【香菇千张结烧肉片】

原料： 里脊肉 1小块 千张结 1小盘 香菇 1小盘 青蒜 1根 淀粉 1小勺 生抽 2勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 里脊肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀； 3. 烧热锅放入适量的油， 加入腌制好的肉片进锅翻炒； 4. 肉片翻炒至变色后加入香菇进锅翻炒两下； 5. 加入千张结进锅翻炒两下； 6. 加入少许生抽翻炒均匀； 7. 加入适量的水炖煮三分钟； 8. 加入少许盐调味，大火收汁； 9. 最后加入青蒜翻炒变色即可；

10. 盛入钵中。

小贴士：1. 肉片加入盐等调味料拌均匀腌制一下； 2. 将三种食材放入锅中， 加入调味料和水炖煮三分钟； 3. 加入少许盐调味大火收汁，最后加入青蒜进锅翻炒变色即可。