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导语:药补不如食补,常给孩子吃5种“高锌”食物,孩子长得好身体棒
春天是孩子的长高黄金期,家长要抓住机会。从哪些方面着手呢?除了让孩子多运动多晒太阳外,还要多加强营养,尤其是要及时补锌。因为缺锌的话,会导致孩子食欲下降、偏食、免疫力下降,长期缺锌会导致营养不良,影响生长发育,所以及时补锌很重要。
如何补锌?药补不如食补,孩子吃高锌食物的时候,不仅能补锌,还能补充其它营养,满足身体所需,促进发育。建议家长,常给孩子吃5种“高锌”食物,孩子长得好身体棒!快来看看吧。
一、猪里脊
推荐做法:番茄肉片
猪里脊冲洗一下,切成薄片,切好后装进碗内,加清水抓一抓,水变红后倒掉,再加水抓洗一次。
处理后挤掉水分,放入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、水抓拌到粘稠状态,腌制十五分钟。
番茄清洗干净,顶部划上十字刀,入锅煮一分钟,再将外皮去掉,切成小块。
锅内加油,烧热后倒入番茄翻炒,炒到变软并出汁水的状态。
接着倒入开水,放入番茄酱、生抽搅拌均匀,等水开后倒入肉片,快速搅散,煮到肉片熟透。
最后加盐、葱花,这道菜就做好了。想要浓稠一些泡饭吃,就少加水,想要喝汤就多加水,自己调节。
二、瘦牛肉
推荐做法:豌豆炒牛肉粒
瘦牛肉冲洗干净,切成小粒。切好后加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。
豌豆米、胡萝卜丁、蒜片、姜丝准备好。
热锅凉油倒入肉粒翻炒,炒到变色后放入姜蒜炒出香味,盛出待用。
留底油倒入豌豆、胡萝卜翻炒,炒到断生,不想一直炒,可以加少许水焖两三分钟。
炒好后倒入牛肉,加一点盐、生抽,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。
三、松仁
推荐做法:百合松仁炒玉米
准备一根新鲜玉米、新鲜百合、松仁。不建议用冷冻玉米粒,口感不怎么好,营养也流失严重。
玉米剥好冲洗干净。百合掰成小片,清洗干净。
锅内加水,煮开后倒入玉米粒,煮三分钟捞出,再倒入百合煮一分钟,煮好后捞出沥干水分。
锅内加油,倒入松仁翻炒,炒到变色并出香味时盛出。
留底油倒入玉米翻炒一分钟,再倒入百合、松仁、盐,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。
四、带鱼
推荐做法:红烧带鱼
带鱼收拾好,冲洗后切成小段,沥干水分放进碗内,加入料酒、盐、胡椒粉、花椒抓拌均匀,腌制半个小时。
腌制后取出沥干,再入锅煎到两面金黄。
另起锅,放入姜蒜爆香,再倒入带鱼,加入生抽、蚝油、白糖、醋、水焖一会儿。
等汁水变少后,大火收汁,红烧带鱼就做好了。
五、胡萝卜
推荐做法:香菇胡萝卜鸡肉丸
香菇、胡萝卜、香葱分别切碎。鸡胸肉冲洗一下,切成小块,倒进料理机,再放入刚切好的蔬菜。
打成泥状取出。放入姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。
锅内加水,煮开后转小火,抓馅料从手的虎口挤出丸子,怕脏手可以用勺子慢慢团,给勺子提前沾水不会粘馅。
全部入锅后,继续小火煮五分钟,煮到好后捞出丸子,可以用这些丸子做汤,搭配不同食材即可。
一次多做一些,放凉后装进保鲜袋,放进冰箱冷冻。
以上五种食物含锌高,记得多给孩子吃,长得好身体棒,别不懂!快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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