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准备食材:
紫薯、炼乳
具体做法:
1.我用的这个品种的紫薯是紫罗兰,个头比较大,紫薯不用削皮,直接这样对半切开,上锅蒸熟。
2.蒸了差不多有半个小时,这个紫薯已经完全熟透了。
3.这个皮很容易的就能扯下来,而且蒸好依然是粉粉的状态,趁热用勺子捣成泥。
4.简单的捣成泥之后,我们添加一些炼乳,用筷子搅拌均匀。
5.我们直接揪一小块面剂出来,在掌心团圆。
6.拿一个模具出来按压成好看的花纹,我们的紫薯糕就做好了。
7.紫薯蒸出来之后细腻无丝,吃起来粉粉的糯糯的,对身体特别好。
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