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准备食材：
黄瓜、洋葱、盐、大蒜、辣椒面、花椒粉、香葱、食用油、生抽、陈醋、白糖、香油
具体做法：
1.先把黄瓜一分为四份，把中间的黄瓜瓤去掉，喜欢吃的可以不用去，再把黄瓜切成菱形小块，切好后放入碗中待用。
2.少切点洋葱，切成小块，和黄瓜放在一起，往里面撒上一点食盐后搅拌均匀，腌制15分钟左右。
3.准备点大蒜给它拍下，然后剁成蒜末放入碗中，加一勺辣椒面，小半勺花椒粉，再来一勺切好的小香葱，加入一勺热油，快速搅拌均匀，把里面的香味激发出来，再加入两勺生抽，三勺陈醋，加少许白糖，再加点香油，用筷子拌匀。
4.把料汁浇到里面搅拌均匀。
5.这样一盘非常开胃下饭的凉拌黄瓜就做好了，喜欢就自己在家试试吧。
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