10年未开封的白酒还能喝？酿酒师一席话让人顿悟，建议了解不吃亏

10年未开封的白酒还能喝？酿酒师一席话让人顿悟，建议了解不吃亏

很多人在买白酒的时候会看有没有保质期，但是基本都没有，所以不少人也会发出白酒有没有保质期这样的疑问。

那么白酒究竟有没有保质期？对于很多喝酒的人来说，只知道白酒存放的时间越长口感会更加的香醇，而且在白酒市场上老酒的价值也更高，所以不少人在平时也会买点白酒存放几年再喝，甚至有不少人靠自己存放的老酒受益颇多。

在今天一位网友在回家过年的时候发现，在老酒友好几瓶封存了10年的老酒，这几年大家都外出都快忘了，但是这次回去之后看见封存还比较完整，就是不知道还能不能喝？

其实对于白酒会不会过期，10年未开封的白酒能不能喝大家都是比较关心的，在咨询了一位资深的酿酒师后，他所说的话让人顿悟，建议大家了解不吃亏，一起来看看。

第1：跑酒会不会很严重

其实大家在存放白酒的时候，最怕的就是遇见跑酒，这样不仅费钱还费力，尤其是经过长时间存放的白酒，如果跑酒太过严重的话，不仅意味着酒体会变差，而且口感方面也是得不到保障的，而这样的白酒，不管存放多久都是不建议大家喝的。

第2：是否有酸臭味

白酒在经过长时间的存放之后，酒体中的很多增香物质会发生反应，这也是白酒为什么会变得越来越香醇的原因，但是存放的老酒如果产生酸臭的味道的话，这时候就要多加注意了，这样的白酒很有可能是因为密封工作做得不到位，导致整个酒质发生了变化，口感也会酸涩无比，这样的话也不适合喝的。

第3：存放的白酒是不是高度的纯粮酒

并不是所有的白酒都能经受时间的考验，比如市场上一些劣质的香精勾兑酒，还有一些酒精酒在长时间的存放中因为这些酒缺少纯粮酒所含有的增香物质，所以会变得越来越寡淡，在长时间的存放中，还要求度数比较高在53度及以上，如果度数低的话，口感会变得越来越寡淡。

所以大家在选择存放白酒的时候，建议大家要选择度数比较高的纯粮白酒，这样的白酒在密封不受损，通风防潮的环境中，存放时间长口感会变得更香醇，比如下面这2款酒。

剑南春水晶剑

这款酒是收藏摆柜首选，虽然相比茅五泸这样的大牌酒来说，名气方面相对比较弱，但是其知名度相对来说也算好，而且剑南春的产品质量大家都是信得过的，更重要的是相比一些大牌酒来说性价比要高出不少，如果想要收藏摆柜的话，这款酒是很不错的选择。

汉董大师酒（大雅）

其实，除了茅台酒之外，在贵州还有不少酒质不错的酱香型白酒，藏酒的人都知道酱香型白酒更适合长时间的存放，而且这款酒是纯粮酿造的53度酱酒，是很适合存放的。

更何况这款酒在经过周期1年的酿造时间之后，还要经过6年的存放，再使用10年老酒进行勾兑，还要经过长时间的窖藏，里面含有上百种增香物质，可以说出厂就滴滴醇厚，在经过几年的存放之后，口感会更好。