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孩子读书去了,家里又只剩老两口了。说来奇怪,其实儿子在家也挺安静的,但是忽然少了一个人,貌似冷清了不少。
不过,不管怎么样,老两口重归二人世界,更加要好好吃饭,热情地生活着。
晒晒70后老两口的养生早餐,腊肠小披萨、桂圆莲子百合荷包蛋汤、红薯、山药、黄瓜,别看简简单单就4样,营养可丰富了!
发朋友圈,触动了无数网友的心:太会享受了!
这碗甜汤里,加了桂圆、莲子、百合、红枣、枸杞,一个荷包蛋,还有一块黄冰糖,桂圆甜甜的,莲子粉粉的,百合糯糯的,红枣也甜甜的,鸡蛋嫩嫩的,连汤也非常好喝!
这些东西,样样的是养血健脾的好东西,中老年人常吃,对身体极为补益。尤其是女性,每当那几天后,更要来一碗它,大补!
做法也简单,所有的食材一起炖就可以。如果家有炖盅,还可以晚上预约,当然鸡蛋在第二天早上再加。
腊肠小披萨,金灿灿的外观,长长的拉丝,脆脆的饼底,口感比披萨店的还好!
香喷喷的,很诱人哦!
但是,不用揉面,不用发酵,因为这个是用葱油饼做的饼底,撒点腊肠和蔬菜就行,简单得要命,哈哈!
而且,葱油饼做饼底,还有个好处,层次多多,外脆内软,口感极其丰富,简单又省事儿,三岁小孩都能成功,大家去试试呀!
前几天,看到一个养生口诀,觉得挺有道理的,与大家共享。
口诀如下:“春吃甘,脾平安;夏吃辛,养肺金;秋吃酸,护肝胆;冬吃苦,把肾补。”老祖宗的话不会错,现在是春天,咱就按口诀来!
春天多吃甘味食物,甘味食物属土,土地养育万物,甘入脾胃,所以春天多吃一些土地里生长的粗粮,好处多多。
天目山小香薯,蒸一蒸,口感细腻,无丝无渣,皮那么薄,甜甜的,我超级喜欢吃。
还有铁棍山药,说来神奇,现在的口感比以前还要好,居然也是甜甜的,趁热吃粉粉糯糯的,口感最好。
用这些粗粮代替米饭当主食,升糖慢,身体更健康,还能减肥哦。
黄瓜,大家可能都吃过 ,这种白玉黄瓜,是近年来的新品种,估计大家都没吃过。
这种黄瓜据说是用牛奶“喂”大的,颜色嫩绿,特别新鲜,口感清爽脆嫩,水分多多,连我这个从不吃黄瓜的人,也觉得挺好吃的。
说来可能你们不信,其实我这个人挺挑食的,从来不吃青瓜或黄瓜这种瓜。因为我觉得它们有一股气味,土话就是“青草味道”,我也不知道普通话怎么说,反正不管是生的还是熟的,都不喜欢。
但是,奇怪的是,这种白玉黄瓜却好像没这个“青草味”,带了几根去办公室,同事也说挺清脆,正适合渐热的天气,哈哈,低脂低糖,正好减肥。
下面说下做法。
红薯、铁棍山药洗净,放入电蒸锅中。
我这里放了2个品种的红薯,看出来了吗?大部分是天目山小香薯,还有2根是自己家种的本地红薯。
电蒸锅设置“蒸”的程序,定时25分钟。
如果早上想多睡一会儿,尤其是上班族,可以利用电蒸锅的预约功能,更方便。
电蒸锅是全自动的,不用人管。
同时,把桂圆、莲子、红枣、适量水,放入小锅中。
大火煮开后,转小火,慢炖40分钟。
上班族,可以利用电蒸锅的炖盅功能预约,我是头天晚上睡觉前忘记了,所以就早上直接煮了。
加入一小块黄冰糖,这种比白冰糖营养更好。
小锅煮汤的同时,把披萨所需的食材全部切小丁。
我的腊肠是云南小甜肠,就小拇指粗细,直接切小丁,还加了一些胡萝卜和西兰花,实际图中的没有全部用完。
葱油饼不用解冻,直接放入烤盘,上面撒上胡萝卜和西兰花。
再铺上多多的马苏里拉芝士碎。
放入预热好的烤箱内,200度烤大约15分钟左右。
最后几分钟观察一下,至马苏里拉芝士融化,边缘略焦,就可以取出了。
烤葱油饼披萨的时候,同时关照一下小锅,最后几分钟加入2个荷包蛋,还有新鲜百合,我这里是2人份。
最后,全部东西端上桌,拍个照,来个仪式感,慢慢享用吧!
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