年菜必吃榜，不能没有它！清甜爽口，香糯软弹，做法竟然这么简单

年夜饭的餐桌上，怎么能少得了这道金玉满堂。

糯叽叽的小圆子搭配清甜脆爽的玉米粒，上桌晚你就亏大了！

我特意选了山药和藕粉，这俩对肠胃特别好的食材，做成了这个藕粉圆子，吃起来软软糯糯还挺有嚼劲儿。

家里孩子平时不爱吃山药的，你们都可以试试这做法，既能把山药偷偷“藏起来”，孩子还专挑圆子吃！

其它的配菜，你们可以选择胡萝卜、黄瓜、豌豆这些维生素含量高，口感又特别清爽的。

正好过年大鱼大肉的都吃了不少，偶尔换个口味，反而让孩子更有食欲！

- 金玉满堂 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

山药80克 / 藕粉20克

胡萝卜25克 / 黄瓜30克 / 即食玉米粒100克

辅料：砂糖、柠檬汁

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

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蒸好的山药捣泥，稍微晾一晾，不是那么烫了，就加入适量的藕粉，一块拌匀。这里我更建议你们用铁棍山药做，不仅好蒸熟蒸透，而且它吃起来是很软绵细腻的，口感也更好。

*家里没藕粉的姐妹，你们也可以用糯米粉、木薯淀粉来代替，能团成小圆子就行。

2

直接上手揉搓，给山药藕泥揉成一个大山药团的样子。

3

取适量的山药团揉圆，放入沸水锅中。做这种小圆子造型的食谱，孩子吃的时候还是要注意一点，小月龄的宝宝可以做得更小一点，在家长的看护下吃啊。

4

等到小圆子浮起来，继续煮3分钟，煮好捞出过凉水，这样圆子的口感能更有嚼劲。

5

不粘锅喷油，加入胡萝卜丁、黄瓜丁，一块翻炒断生。我是比较喜欢这些清爽提味的食材，你们自己做，配料也都能替换的。

6

锅中挤入少许的柠檬汁、砂糖调个酸甜口的底儿。

7

之前做好的山药藕圆和即食玉米粒一起倒入锅中，大火翻炒。

8

等到所有食材都完全熟透，就能给它盛出来装盘，直接上桌了。

9

就这道金玉满堂，不仅是寓意好，食材的搭配我也花了不少心思。不仅加了调理肠胃的山药、藕粉，还有清清爽爽的蔬菜搭配。

在浓油赤酱的春节大菜中，反倒是这个“小清新”，更讨全家人喜欢！