“当我失去味觉的时，最想念的是它”

「西关咖啡屋」 饮啡得求签

DUCK SAID COFFE ｜ 鸡公碗 油纸灯笼 竹器 砖雕

01.

[求签咖啡]，抽到什么喝什么

“ 很多客人第一次来，不知道喝什么，我们就会说让抽签来决定吧。”

“ 不过也有些客人抽完，还是不知道这款产品什么风味，最后还是要继续纠结哈哈哈。”

在宝安大道的马路旁，悄悄开了一家「特别」的咖啡店。 它家点单不是用常规的菜单，而是采用抽签桶来选择，抽中什么喝什么，听着着实有趣，立马就拉上摄影师来店里打探一波。

“「得食」，在粤语里的意思是“做事成功，能赚钱”。通常都会说“咁就得食啦！”

“ 因为我们都很喜欢广式的这些物件呀、装饰啥的，就想说装修风格就往这走了。”

它叫「得食咖啡」，是家开了3个月的广式咖啡屋。它没有常见咖啡店的那种极简装修设计，也没有潮流的装饰搭配，而是一种少见的西关老式装修风格，有点“反潮流”！

“ 店里的每个摆设都是我们专门去定制或者淘回来的，有不少也是老物件，每一样都是我们的宝贝。”

“ 求签也是广东的一种传统嘛，就做来玩玩，适合纠结的客人。如果有想喝的，也可以正常点单啦～”

店里有3位主理人，Lorry、VK、Rain。因为大家都很喜欢西关文化特色，又很喜欢咖啡，索性就一起开了这家「广式咖啡屋」。店里里里外外的装修和饰品，都是他们一起打造的，西关氛围很足。刚进店，就仿佛置身于90年代时的西关街铺。

“ 我们3个人都是朋友，大家又都喜欢咖啡，也喜欢啤酒西饼，就想着干脆一起弄好了。”

店里主卖咖啡，但也配备了餐食和酒水。Lorry负责统筹和西饼、Rain负责咖啡出品、VK负责酒水类的调配。早c晚a，早a晚c，这里都可以满足～

02.

推荐这几款，客人经常点

“ 也不会说刻意去调配一款新品啦！都会根据季节来出新。”

“每个特调，都是我们测试很多次调配出来的。不说花样多，但味道是肯定ok的。”

店里的产品，从名字上就蕴含着主理人的各种小心思，不仅得意还很调皮。 “桃梨北上广”、“正过维他柠檬茶”、“PG家长指引”…

手冲「耶加雪菲」￥48

“ 这套鸡公碗手冲套装，是我们专门从国外淘回来的。”

“ 造型很有趣，也符合我们店的整体风格，很多客人见到它超感兴趣。”

他家最招牌的产品，要数出场自带架势的「公鸡碗手冲」。把老广人记忆里的鸡公碗印花，搭配到咖啡手冲壶上，不仅新奇更是少见。不少第一次到店的客人，都是冲它而来（包括我拿上它坐在外面的藤椅上，真有广州老社区那味！

“ 这个磨豆机，我们专门改装过的 ，一般很少会用到它。”

豆子我们选的是一款深烘的手洗耶加雪菲。深烘过的豆子，烟熏风味会比较强烈。但整体呈现出一种白色花的花香，入口柔和，会有微微的果子香味。随着温度的下降，会显出蜂蜜和牛奶巧克力的风味。

无名之辈￥32

“ 小时候我家院子里有棵无花果树，妈妈经常说无花果吃了是好的，所以无花果对于我来说是宝藏。”

“ 将它和我喜欢的咖啡豆搭配，是将「妈妈」与「爱人」结合。是我世界里独一份的珍贵。”

无花果甜品经常吃，无花果咖啡饮属实少见。「无名之辈」，是用西达摩萃取的soe浓缩，搭配无花果泥一同打发，整体浓厚又顺滑。入口咖啡的香气较薄，更多是果子的香甜，余韵才是咖啡微涩的风味。淡淡的甜味，即使第一次喝也很好接受。

够姜￥28

“ 生姜这个东西，喜欢的人就会很喜欢，不喜欢的就尝试一口，直接拉黑这款了哈哈哈。”

生姜风味的气泡水打底，倒入萃取的浓缩，二者的碰撞，刚融合就先来了一波落日余韵般的视觉体验。生姜独特的味道，光闻着就让人上头不已，入口更是在强烈地挑逗着味蕾。不用多，一口就能让人难以忘怀。

干掉焦绿￥30

自带分层的“干掉焦虑”，光听名字就让人很难不爱上。无咖啡因的它，满满都是醇厚的奶香。内里添加了自酿的桂花蜜和抹茶，冬天来上一杯，很难不感叹一句惬意。顶上的焦糖，丝丝蜜甜，真·干掉焦虑！

面包类

“ 店里一般会有固定的司康和巴斯克，面包就不固定啦！”

“ 面包类的产品就会根据季节或者心情来出，有什么上什么。”

店里还有好几款面包和甜点供应，数量不定，想吃可得来早点～个人最喜欢榨菜腊肠贝果，超香！贝果软而韧，内里的腊肠带有微微的油脂，吃起来口感很丰富。不过它的辣度，广东人建议谨慎尝试。

03.

来的客人，都像是老朋友

“ 很多客人来店里，都像老朋友一样相处。”

“ 还是想做一些客人觉得特别的东西，别的地方吃不上的。”

探店那天虽然是工作日，但到店打卡的客人也不少。点上一杯老样子，找个安静的角落，享受属于自己的片刻安逸。如果喜欢热闹的氛围，建议晚上过来，微醺一下，那感觉超到位～

“ 没客人的时候，我们自己也喜欢坐着喝喝咖啡，聊聊天。”

“ 那种不用做事，也不用烦恼该做什么的感觉，实在太让人享受了。”

下午5点，店里的客人也逐渐走了几波。Lorry他们也有了半晌的闲聊时间，讨论一下晚上的营业准备内容，亦或者是下季的出新…伴着暖冬里的斜阳，自在舒适。

“ 我们才刚开始，很感谢遇到了那么多有趣的客人。”

“ 未来的日子里，希望做出更多大家喜欢的东西，互相成长。”

“叮铃铃 叮铃铃 来客人啦！”

得食咖啡

Ducksaid Coffee

地址

宝安大道3158号

（乐群社区南沙新村中二巷6号102）

人均

27元

联系方式

营业时间

周一至周六 07:30-01:00

周日 09:30-01:00