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苹果是我们日常生活中最常见到的一种水果,可以说是一年四季都会看得到。平时逢年过节的时候,也会往亲戚家送一些,也寓意着平平安安,苹果营养丰富,富含丰富的果胶,维生素以及膳食纤维等等多种营养物质!
然而,生姜是我们厨房中常见到的一种调味品。平时在炒菜做饭的时候,加上一点生姜,既可以去腥,而且还可以增加香味,除此以外,生姜的药用价值也是十分丰富的,小编今天就给大家分享2道苹果生姜的美食,感兴趣的一起来看看吧!
导语:苹果和它一起泡,是天然“刮油冠军”,每天喝一碗,口不臭了,大肚腩慢慢不见了
01 苹果生姜片
准备食材:苹果、生姜、白醋、黄冰糖、精盐。
1.首先准备新鲜的苹果两个,放在清水中洗净。然后在表面涂抹上一层精盐,用手给他按摩2分钟。现在的苹果表面都涂抹一层石蜡,或者是防腐剂药水。所以我们在吃的时候一定要记得用精盐给它多冲洗两遍。
2.老姜一块不用去皮,按照同样的方式在上面涂抹上精盐,仔细的清洗两分钟。放在清水中给它多冲洗两遍备用。
3.处理好的苹果去掉苹果核,然后给它切成厚厚的薄片。放入干净的玻璃瓶中备用,老姜一块不用去皮切成厚厚的薄片放入瓶中。
4.往里面倒入500毫升的白醋,然后再加入十克的黄冰糖。盖上盖子密封保存半个月。半个月以后就可以吃啦,每天早上吃两片,坚持一个月大肚腩就不见了。
02 苹果生姜醋
准备食材:苹果1个,精盐,生姜1块,冰糖,枸杞,红枣。
1.首先准备新鲜的苹果一个,放在清水中给它清洗一遍。然后往苹果里面撒入少许的精盐,用手给它揉搓三分钟。精盐可以把苹果表面的蜡搓洗出来,然后再放在清水中,多冲洗两遍就可以啦。
2.老姜一块,同样放在精盐水中给它多冲洗两遍,生姜的外皮是温性的,生姜果肉是凉性的,两者搭配在一起才更有营养。所以我们在吃生姜的时候,可别把生姜的外皮给削掉了。
3.生姜和苹果沥干水分后,把生姜和苹果切成厚厚的薄片。直接冷水下锅,盖上盖子大火烧开。
4.水烧开后,再往里面加入洗干净的红枣。加入十克冰糖,盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖五分钟。
5.枸杞一小把放在面粉中,用手给它清洗一遍。然后控干水分备用。这个时候苹果和生姜已经煮出营养物质了。然后再把准备好的枸杞加进来。继续用小火慢炖三分钟。
6.三分钟后就可以出锅装盘啦。用这个方法做出来的苹果生姜醋,营养美味又解腻。过年大鱼大肉吃多了,隔三岔五给家人做这样一锅苹果生姜醋,清爽又刮油。解决了很多朋友的大肚腩烦恼的问题。
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