心脏决定寿命！建议中老年：除了运动，多吃3种食物，越吃心越强

心脏决定寿命！建议中老年：除了运动，多吃3种食物，越吃心越强

心脏是人体最重要的器官，为全身各个器官和组织泵血，让身体机能正常运行，决定着人的寿命。如果心脏出了问题，就会影响到身体健康，甚至威胁生命。

所以，想要身体健康，就要好好地保护心脏。尤其是上了年纪后，心脏机能下降，更要注意“护心”。如何护心？运动是不能少的，这是保护心脏的重要方法，能够促进血液循环，增强心肺功能，尤其是有氧运动，比如走路、爬楼梯等。

另外，护心还可以通过饮食来调养，多吃些富含不饱和脂肪酸、矿物质的食物，可以降低胆固醇，保护心血管，有保心护心的作用。

今天我给大家分享3种优质“护心菜”，建议过了50岁后经常吃，越吃心越强。

一、黄豆

黄豆的营养价值很高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、镁、维生素E等多种营养成分，可以降胆固醇，清除血管里的垃圾，防止血管堵塞，有很好的护心作用。

【香椿拌黄豆】

准备香椿1把、黄豆1碗、食盐、食用油、生抽、香醋、鸡精、

1、黄豆提前浸泡一个晚上，泡软后洗干净，沥干水分。锅里加入清水，放入食盐、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒，倒入黄豆小煮20分钟，煮熟后关火，捞出沥干水份。

2、香椿摘洗干净，水里加点食盐、食用油，放入香椿煮一会儿，全部变成绿色后捞出，用冷水过凉后沥干水分，再用刀切成碎末。

3、把香椿、黄豆放在一起，加入适量食盐、生抽、香醋、鸡精、香油，用筷子搅拌均匀即可食用，味道特别鲜美，营养价值也很高。

二、花生

花生有“长寿果”之称，含有丰富的营养，比如蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、锌、铁、镁、钾、维生素E等，和黄豆一样，可以清除血管垃圾，保护心脏。

【芹菜拌花生米】

准备芹菜、胡萝卜、花生米、食盐、食用油、五香粉、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、生抽、香醋、香油。

1、花生米挑拣出坏的，洗干净后用水浸泡2小时，吸收一些水分，然后倒进锅里，加入适量清水，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，再放入一勺盐，大火煮开后小火煮20分钟，关火后浸泡至凉透，这样更加入味。

2、芹菜、胡萝卜洗干净，切成小丁，烧一锅开水，加入少量食盐、食用油，倒入胡萝卜丁、芹菜丁，大火煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分。

3、把花生米捞出沥干水，倒入大碗中，再放入芹菜丁、胡萝卜丁，放入适量食盐、生抽、香醋、香油、鸡精，搅拌均匀后即可食用。

三、海带

海带含有丰富的不饱和脂肪酸、多糖、褐藻酸、维生素、矿物质，可以促进体内胆固醇的排出，清除血管垃圾，防止血管堵塞，预防粥样硬化，

【虾皮冬瓜海带汤】

准备冬瓜、海带、虾皮、食盐、食用油、香葱。

1、虾皮用清水浸泡10分钟，洗干净后挤干水分。冬瓜去皮，洗干净后捞出切成小块。海带提前泡发，洗干净后切成小块。香葱切葱花。

2、起锅，倒入适量油烧热，放入葱花炒出香味，倒入冬瓜块、海带块翻炒一会儿，等到冬瓜的颜色变得焦黄后加入适量开水，放入虾皮，小火煮10分钟，加入适量盐调味，即可出锅。

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