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家里的孩子终于上学啦!家长们是不是这几天会由衷的发出长啸!家里的熊孩子终于能送出去啦!
孩子开学,有利有弊。好的事情是家长不用在受折磨,坏的是需要早起给孩子做饭了。其实孩子的早餐,如果想要偷一下懒,还是非常有可能的。
今天给大家推荐的是非常适合早餐吃的水煎包。将包子皮用蔬菜汁做成各种各样的颜色,颜色艳丽的包子早餐用于吸引孩子注意力、开胃都是非常不错的选择。
一些家长觉得包子相对来说还是营养比较单一的,其实可以根据自家的情况将肉馅进行调换,换成牛肉、羊肉和鸡肉等都是可以的~
如果觉得蔬菜少可以在吃包子的时候配上一盘小凉菜或者蔬菜沙拉,就能很好的弥补这点缺陷啦~而且包子可以一次性稍微多包出来一些,冷冻起来以后就能直接偷懒啦~
面团:
面粉600g,苋菜汁120g,菠菜汁135g,南瓜泥150g,酵母6g
肉馅儿:
猪肉馅300g,高汤100g,鸡蛋1个,盐2g,生抽10g,白胡椒粉1g,料酒5g,葱姜末各10g,糖2g,食用油10g葱花,黑芝麻适量
步骤:
1,600g面粉平均分成三份,分别加入菠菜汁,苋菜汁,南瓜泥和酵母和成面团后室温发酵一小时
2,猪肉馅加入高汤,搅拌上劲儿,放入料酒,生抽,白胡椒粉,糖,盐和鸡蛋后搅拌均匀
3,下入从姜蒜末,倒入食用油,将肉馅搅拌均匀
4,发酵好的面团揉成长条,切成20g一个的剂子,擀成包子皮放入肉馅包成包子
5,平底锅烧热,放入包好的包子,倒入清水,水量在包子的1/4,撒上黑芝麻,盖好盖子转中火
6,锅中剩少量清水时打开盖子,倒入食用油,再转中小火,听到滋滋声即可
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