315来临，说说白酒造假的3大套路，行家都容易中招，你了解吗？

315来临，说说白酒造假的3大套路，行家都容易中招，你了解吗？

如今的白酒市场看似一片繁荣，但实际上假酒早已泛滥成灾，并且在暗中形成一条条的黑色产业链，其中的套路让人眼花缭乱，根本防不胜防。

就连315晚会也曾多次点名，其中的3大白酒造假套路不仅让很多酒友上过当，就连一些行家也容易中招，看看你了解吗？

①加感冒药——不上头酒

这种假酒，比起酒精酒来说更让人深恶痛绝。

大家对于酒精酒的印象是喝了就会上头，还不好喝。于是如今的一些不良商贩，为了让酒精酒卖更多的钱，想到了一个偏门：往酒精酒里加感冒药，加了之后的酒喝完不会让人上头，而且酒的口感也会有所提升。

更有甚者，为了让酒精酒更加接近于好酒，还会往里面加入色素，让酒体的色泽更加像老酒。

这种酒看着像好酒，喝着也像好酒，所以有些酒友明明是上当受骗却还不自知。

②新瓶旧做——洞藏酒

老酒喝着香，这是酒友们的共识。而一些不良商贩就开始在“老”字上面做文章，其中最为出名的便是酒瓶长毛的“洞藏酒”。

乍一看这瓶酒的身上写满了岁月的故事，但其实这种洞藏酒根本就是一些简单的化学反应。

最简单的就是先用一张皮纸将酒瓶包裹，然后用面粉、酱酒、豆浆按照一定的比例混合涂抹在酒瓶外的皮纸上，只需放在潮湿的环境中一周就可以达到长毛的状态。

这种洞藏酒主打的就是酒友的“猎奇”心理，其实里面的酒质一塌糊涂，根本不值得购买。

③以假乱真——打孔酒

要说国内白酒受灾最为严重的，那肯定是茅台。各种茅台假酒数不胜数，而其中打孔茅台的套路，就连不少老酒友都打了眼。

虽然网上辨别真假茅台的方法很多，但是一些不良商贩完美避开这些辨识度极高的地方，直接从酒体入手。

先是从市面上回收真实的茅台瓶子，然后将瓶子打一个针眼大的小洞，这个小洞只有几毫米大小，肉眼根本看不清，而后将不明酒体灌入其中，最后再用石蜡将小孔完全密封起来，从外观上根本无法分辨出真假茅台。

面对市场上如此多的假酒，如何做到不被骗？

笔者认为要从两个方面来说：①自身。通常一些假酒都是打着“实惠”、“老酒”的名义来欺骗消费者，所以在街上凡是遇到名酒处理，老酒甩卖等，这种酒虽然价格便宜，但不是正规渠道，也不能得到售后保障，完全不用理会。

②酒身：认准标签上的配料表上，只有粮食+水的可以购买，但凡出现酒精、香精字样的就不用考虑了。

而且如今市面上还存在着不少优质好酒，就如以下2款，价格不贵，关键是好喝，都是纯粮食的，看看你喝过没？

风云酱父

这款酒的酿制人是茅台老厂长李兴发的儿子李长寿大师。

李兴发被称为“酱香酒之父”，他是酱香酒三大典型体的发现者，是他让上世纪困扰茅台许久的酒质不稳问题得以解决，还让酱酒的品质得以提升，因此被奖励特殊津贴。

李长寿尽数得到父亲传承，对于酿酒更加严苛，只用支链淀粉含量高的小红梁为酿酒原料，这种原料可以让酒质更加香醇，只用含有更多“矿物质”的美酒和河水酿酒。光是反复蒸煮发酵都用了1年的时间，这个时候酿出的新酒还需要陈放5年之久，最后用12年的老酒增香。

因此这款酒有厚重的酱香味，满杯的酒花，入口清爽，一点不感觉苦，还能品尝到糟香和花果香，多层味道让人感觉非常丰富，喝后无比舒畅。

鸭溪窖酒

虽然贵州以酱酒出名，但是贵州的这款浓香酒在当地却备受喜爱，酒友都亲切的称之为“二茅台”。

虽然是浓香酒，但这款酒在工艺上也有着酱酒的影子，“入口浓香，回味酱香”的口感让不少酒友称赞。这也是他成功出圈的一大因素。

这款酒的酒色清澈无比，粮食香气很浓，闻起来没有丝毫的杂味，喝起来窖香浓郁，多重层次让这款酒非常丰富，喝完非常舒服。