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现在生活节奏太快,导致我们每天都在忙于各种各样的工作,有时候好不容易闲下来,除了玩手机之外,就想做点美食犒劳一下自己。闲下来的时候我们就会发愁,到底要做什么样的美食呢?我通常都会制作一些适合早餐吃的美食,因为闲暇的时间制作出来,等以后几天,每天早上着急上班的时候随便加热一下就可以了,就比如今天给大家分享的这款气泡面包,既能当成早餐,也能当成解馋的小点心,最为重要的是它的做法非常的简单,美味又快手。
这款气泡面包作为早餐,家里的小朋友超级爱吃,样子比较特殊,一个一个小巧又可爱,而且外皮酥脆,里面柔软,外表还刷了蜂蜜,带有甜甜的香味,吃起来超级解馋,让人回味无穷。闲暇的时候多做一点保存起来,早上来不及做早餐,直接放进烤箱中复烤一下,搭配一杯牛奶,简单又美味。小朋友超爱吃的早餐,还是解馋小点心,方法简单,外酥里软,好吃。
气泡面包的做法非常的简单,制作出来口感并不输买的面包,一有闲暇时间的时候我都会做上一些,不仅可以当成解馋小零食还可以当成早餐,小朋友真的超级爱吃呢。新手朋友也不用担心,看过一遍之后就能学会,因为它的做法简单明了,全程也不用揉面,直接用刮刀拌一拌,稍微整理一下形状就可以了,这个过程,家里的孩子也可以参与,非常治愈哦。大家一定不要错过这个气泡面包,大人孩子都爱吃,做法简单。口感棒,一起来看看具体做法吧。
气泡面包。
食材:牛奶,白糖,酵母,食用油,高筋面粉,食盐。
第1步,我们先准备150克的牛奶,加入15克的食用油,再加入15克糖,3克酵母,充分的搅拌均匀,搅拌至白糖,酵母融化,然后再加入200克的高筋面粉,两克盐,用刮刀拌一拌,搅拌至无干粉的状态,全程都不用下手揉面,盖上保鲜膜醒发20分钟,松弛20分钟之后,接着搅拌,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
第2步,醒发下好了之后直接放在案板上,先切成大份,然后再切成小份,也可以直接切成小份状,搓成一个个的小圆球,大小可以不相等,摆放在烤盘上,二次醒发两倍大。
第3步,醒发好了之后,表面刷上一层牛奶,放进预热好的烤箱中,160度烤18分钟,大家可以根据自家烤箱来定具体时间,烤制表面金黄出炉,刷上一层蜂蜜,接着晾凉就可以啦。
这款迷你气泡面包就制作好了,真的超级好吃,一口一个,蓬松暄软,不用下手揉面,只需要搅一搅,简单又美味。
既可以当成早餐,还可以当成解馋小点心,如果有空的话一定要在家试一试哦。
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