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导语:春天是孩子“补钙黄金期”,多吃5种高钙食物,孩子爱吃猛长个儿
春天一到,孩子长个儿的速度变快,急需大量的营养供给,其中钙的需求量非常大,所以家长要及时为孩子补充,免得耽误身高发育。说到补钙,最好的方式是食补,可以给孩子多吃些高钙的食物。
春天是孩子“补钙黄金期”,多吃5种高钙食物,孩子爱吃猛长个儿!快来看都有哪些高钙食物,该怎么吃?
一、牛奶
推荐食谱:红枣牛奶燕麦粥
锅中加水,煮开后放入适量燕麦,大火煮两分钟,再转小火熬煮,大约十分钟。
红枣清洗干净,去掉枣核,再切成小丁。
十分钟后,倒入枣肉,继续小火煮十分钟。煮好后放入几颗冰糖搅拌化开。
最后倒入纯牛奶搅拌均匀,这道红枣牛奶燕麦粥就做好了。
如果想用即食燕麦片,那就这么做,先加水煮枣肉,大约煮五分钟,再倒入即食燕麦片,继续煮五分钟,最后加冰糖、纯牛奶搅拌均匀即可。
二、豆腐
推荐食谱:虾仁豆腐饼
大虾去掉虾头虾壳虾线,处理好后冲洗干净,再剁成泥。
胡萝卜碎、海带碎、葱花、姜蓉准备好。还可以换成别的菜,比如西兰花、豌豆、裙带菜、紫菜等。
老豆腐冲洗一下,放进碗中抓烂,倒入虾泥、胡萝卜碎、海带碎、葱花、姜蓉、盐、生抽、蚝油、料酒、鸡蛋搅拌均匀。
接着加入一小勺面粉搅拌均匀,再团成一个个小球。
最后给平底锅中刷油,放入小球,再轻轻按扁,小火烙到两面金黄,这款好吃又营养的小饼就做好了。
三、毛豆
推荐食谱:干贝炒毛豆
干贝清洗两遍,再加水浸泡一段时间,泡发后沥干水分待用,泡干贝的水留着。
毛豆去掉外壳,处理好后加水,用手抓一抓,去掉毛豆表面白色的薄膜。
锅内加水,煮开后倒入毛豆,再放几滴油,煮两分钟,煮好后捞出,沥干水分。
另起锅加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入干贝翻炒片刻。
接着加入生抽,转小火翻炒均匀。再加入毛豆继续翻炒,炒均匀后倒入泡干贝的水。
盖好盖子煮一会儿。煮到合适的口感后再大火收汁,这道菜就做好了。
四、裙带菜
推荐食谱:裙带菜豆腐虾滑汤
裙带菜加水浸泡,泡发后清洗干净,再挤干水分,切成小块待用。
嫩豆腐切成小块待用。虾仁去掉虾线,剁成虾泥,放入盐、料酒、蛋清、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。
锅内加油,烧热后放入葱花爆锅,再倒入裙带菜翻炒几下。
接着加入适量清水,煮开后倒入豆腐块,大火煮一分钟。
最后放入虾滑,煮到熟透,再加盐、鸡精调味,这道菜就做好了。
五、芹菜
推荐食谱:芹菜叶炒鸡蛋
取新鲜芹菜叶,洗净后切碎,装进碗中,再放入切好的葱花。
然后打入两三个鸡蛋,加一点盐,充分搅拌均匀。
锅内加油,烧热后倒入芹菜叶蛋液,煎到鸡蛋差不多凝固后,翻炒几下。
完全凝固,并炒成小块后就可以关火了。
以上五种食物钙含量高,多给孩子吃,助力长高个儿,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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