上海，一男子喜欢上吃麻辣烫，一天，在一家麻辣烫店里就餐

“令人震惊！”，上海，一男子喜欢上吃麻辣烫，一天，在一家麻辣烫店里就餐。看着新鲜的食材，忍不住多夹了一些。就在给食材称重时，店员的操作让男子震惊了！

店员居然把皮重也算上重量，忘记减去36克的皮重，男子看到后提出质疑。无奈，被发现之后，店员不得已进行了第二次称重，这次把皮重减掉了。减掉以后，这次的食材重量，变回实际重量。

没过几天，男子又来到第二家麻辣烫店，同样选了一些新鲜的食材，然后拿给店员进行称重。这次称出来的重量，是615克。男子有些不放心，让店员再重新给称下。然而，第二次称出来的重量，居然是533克。男子瞬间特别无语，都不敢提出要求进行第三次称重了。男子不禁感叹道，533克的重量，你是怎么称出来的615克啊？男子非常气愤，将称重的过程录制了视频，并发布出来。之后，麻辣烫店立即对店铺秤重的问题做出情况说明，认为是由于工作人员操作不规范导致的。

但是，网友们似乎对这种说法，并不认可。

有网友说，原来吃麻辣烫10块钱能吃饱，现在吃30块钱，能吃饱就不错了。有网友说，店员不规范操作说来也真是神奇，为啥东西都是少给，从来不会多给呢？

也有网友说，该店铺的工作人员操作不规范可以理解，但是，连续两个店铺都出现操作不规范，这事就没这么简单了。

客人们吃个饭，要么就是缺斤短两，要么就是秤计量不准确，想发设法地从客人身上搜刮油水，真不让人省心啊！有网友说，这以后吃饭都要带个电子秤了，不然饭都吃不饱了。

真是太黑心了。客人要店里就餐，点好了麻辣烫，一分钱也不会少给，为何会出现缺斤短两，或者故意不减皮重呢？本身麻辣烫中就赚取了利润，如果又不减皮重，秤又做了手脚，岂不是要赚双倍的钱吗？

客人去店里就餐，店员没有对皮重扣除的行为，或者在另一家门店有缺斤短两的行为，本身就是对消费者进行欺诈的行为。

根据《消费者权益保护法》的规定，消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障，同时，也有权获得计量准确、价格合理的公平交易的权利。

店员称重麻辣烫时，故意高估重量，没有按照实际重量收取费用，该行为想必不是个案。

实际上，在法律上来说，已经侵犯到消费者的公平交易权了。

根据《消费者权益保护法》的规定，麻辣烫店作为经营者，在经营店铺的过程中，存在欺诈行为，按照规定应该向消费者退一赔三。

同时，如果经过检查发现称重的计量秤，属于使用了不合格的电子秤的行为，则违反了《计量法实施细则》的规定。

根据《计量法实施细则》的规定，任何单位和个人，不准在工作岗位上，使用经检定不合格的计量器具。
具体到本案，如果检查，发现使用了不合格的计量器具，或者店员故意破坏计量器具的准确度，伪造称重数据的，给客人造成实际损失的。

当地市场监管部门有权立即责令麻辣烫店，对客人进行赔偿，并有权没收计量器具和全部违法所得，同时，还可以对店铺罚款2000元以下。

客人到麻辣烫店就餐，与麻辣烫店之间订立的是餐饮服务合同关系，客人在支付就餐费用的同时，店铺应该保质保量的将餐食提供给客人。如果出现掺杂掺假、以不合格产品冒充合格产品，或者故意缺斤短两，巧立各种名目多收取就餐费用，则构成违约行为。

麻辣烫店在履行餐饮服务合同的过程中，出现违约情形的，应该向客人承担违约责任。

违约责任的承担方式，比如应该退还多收取的就餐费用，同时支付违约金等。

对吃麻辣烫缺斤短两，因工作人员操作不规范导致这件事，你是怎么看的呢？