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俗话说“酒香不怕巷子深”,南宁人民路这家瓦煲粉就是这么任性!开在深深的小巷子里面,第一次去很多人都找不到位置,只能靠问路吃粉,但他们家虽然藏在这么深的巷子里,每天还是挤满了前去吃粉的人~
小红书:易米波波
这家叫【唐记瓦煲粉】的店面在人民路北二里上,是一家开了很多年的“老破小”,而且在巷子里藏得很深,记得要跟着导航走,不然自己很难找到。
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整个店面非常小,只装得下煮粉的操作台,食客们都是在店门口排队拿粉,再端着粉在门口旁边的板凳上吃的,整个店面没有一张吃粉的桌子,只有高板凳当桌子,再坐在矮凳上吃,生活气息很浓。
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他们家主打的就是瓦煲煮粉,但老友粉的价格偏贵一点,要20元一份,可是他们家的老友粉该有的料也都有,豆豉、蒜、酸笋、番茄、猪杂等各种料全部放进瓦煲里炒香,再加汤煮沸腾,最后加粉进去就可以了,刚上桌的时候还在咕噜咕噜冒泡,非常适合冬天吃~
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除了老友粉以外,他们家的瓦煲煮粉也很好吃,别看着店铺是“老破小”,但是煮粉的料都很新鲜,特别是肉类,用肉眼就能看出肉的本色,味道也很好。
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这一家粉店之所以开在深巷子里,因为往年的顾客都是四周的街坊邻居,每一个都是在这家吃了十几年的粉了,街坊邻居都认证的粉店,那绝对是好粉店!
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