初春多吃虾，孩子长得快！也不会胖，推荐一种孩子百吃不厌的做法

春天，万物复苏的季节，也是孩子生长发育的黄金季节，饮食上一定要注意搭配，多吃维生素和蛋白质含量高的食物。

虾含有丰富的蛋白质！吃多也不担心会发胖，不像猪肉，脂肪含量高。

下面推荐一道孩子百吃不厌的做法：

蒜蓉粉丝虾

【食材和配料】：基围虾，粉丝，小香葱，蒜，生姜，小米椒，料酒，白胡椒粉，红烧酱油，蚝油，味极鲜，盐，食用油，清水。

烹饪过程：

1，适量的基围虾剪去虾足和虾须，背部剪开，去掉虾线，洗净后放入盆中，再倒入适量的料酒、盐、少许白胡椒粉抓匀腌制五分钟。

2，取一把粉丝，放入盆中，倒入适量的温水，泡软即可，千万不要泡时间长。降泡软的粉丝清洗一下，捞入碗中，倒入适量的味极鲜拌匀 均匀铺在盘中。

3，再把腌制过的基围虾均匀摆在盘中粉丝上。

4，一整个大蒜去皮拍扁剁碎，两根小香葱摘洗干净切碎，一把小米椒洗净去蒂切圈，适量的去皮生姜剁碎，一起放入碗中。

5，起锅烧油，油略多一点，油热后，倒入一部分切好的小香葱（留少许切好的葱叶备用）、全部的蒜末、全部的姜末和小米椒，中火翻炒。

6，炒菜浓浓的蒜香味，倒入适量的蚝油、味极鲜、少许红烧酱油及盐翻炒一会，即可关火。

7，再把炒好的蒜蓉均匀淋在粉丝和虾上面。

8，起锅烧水，冷水上笼屉，把装有蒜蓉虾的盘子放入笼屉中，盖住，大火烧开，上汽蒸10分钟，开盖，均匀撒些小香葱末，略蒸几秒，即可出锅上桌食用了。

这道菜基本每一个孩子都爱吃，特别是初高中生。

这道蒜蓉粉丝虾，香辣蒜香，粉丝劲道Q弹。

春天是农民播种的季节，也是孩子黄金成长期，多关注孩子的饮食，给孩子合理的营养，有助于孩子的健康成长和学习。

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