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酸甜苦辣咸,每一种味道都有人深爱,也有人深恶,一方水土养一方人,各地饮食习惯大相径庭,在尊重对方饮食习惯的同时,也希望得到对方的尊重。
儿媳妇千里迢迢到湖南看望公婆,公婆摆了一桌丰盛的家宴来招待。儿媳妇被眼前丰盛的家宴惊艳了,原本还以为,湖南只有剁椒鱼头,小炒肉呢,原来有这么多好吃的菜。
可儿媳只吃了一口菜,就辣得只吐舌头,老公却在一旁看热闹,忍不住哈哈大笑,还说无辣不成席,这大概就是人们日常真实的生活,你在闹我在笑。
看看公婆做的家宴都有什么菜吧,清蒸草鱼,大个的草鱼,刚从河里捞出,处理干净之后,放在锅里清蒸,清蒸做出来的鱼能品尝到鱼肉的鲜嫩的,为了去掉鱼腥味儿,放了满满一层剁椒,好吃的鱼肉被辣椒盖住,想吃却忘辣却步。
清炖萝卜汤这道菜应该不辣,没想到湖南人会在萝卜汤里放入大料的花椒和干辣椒喝一口辣的烧心。
爆炒田螺,这也是当地人很喜欢吃的一道菜,将田螺处理干净之后放在锅里放入辣椒,花椒,八角,青红辣椒,胡椒粉,每一种调味料都让田螺辣味倍增,一个田螺吃完舌头都麻了。
豆角炒外婆菜,这是湖南的经典菜品,长豆角切成丁,五花肉切成块儿,翻炒之后,小米辣蒜末,青红辣椒,胡椒粉做调料,同样辣得直冒汗。不过公婆知道儿媳不吃辣,也贴心地为她清炒了空心菜,做了清水煮牛肉。可是儿媳妇吃了一口辣菜,尽管被辣得直吐舌头却爱上了这种辣辣的口感,这才明白为啥有的人吃辣上瘾,吃一口就停不下来!
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