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三月增高黄金季,建议:多给孩子吃“3肉2菜”,孩子爱吃长个快。阳春三月,春暖花开大自然一派生机勃勃,春天也是万物复苏的季节,老话说“一年之计在于春”,这个时候不仅仅是各种小动植物开始迎来了生长的黄金季节,同时也是孩子长身体增高的黄金期,每年的3-5月这段时间,孩子平时保持好足够的睡眠、适当的运动,合理的饮食,真的会长高很多的,所以作为家长,这段时间孩子的饮食可不能马虎。
多吃3肉
一、牛肉
牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种营养元素,钙含量也很丰富,低脂肪,是一种非常营养健康的肉类食材,春天可以多给孩子吃一些牛肉,对促进孩子生长发育非常好。
推荐菜谱:番茄炖牛腩
1、牛腩、番茄、生姜、大蒜、番茄酱。
2、牛腩洗净切成小块、番茄去皮洗净切小块,生姜大蒜洗净切好待用。
3、牛腩冷水下锅,加入生姜、葱和料酒一起焯水,捞起洗净待用。
4、热锅凉油,下入姜蒜炒香,下入牛腩一起翻炒均匀。
5、加入生抽、老抽少许、蚝油和番茄酱炒出酱香味。加水煮沸倒入砂锅里煲煮80分钟左右,加入盐调味即可。
二、鱼肉
鱼的肉质细嫩,也是属于高蛋白质低脂肪的健康肉类食材,春天可以多给孩子吃一些鱼肉,尤其是深海鱼,含有多种微量元素的同时,还含有丰富的DHA,对孩子的大脑发育也有好处。
推荐菜谱:清蒸黄花鱼
1、食材:黄花鱼、生姜、葱。
2、黄花鱼处理好洗净待用,生姜葱洗净切段切片待用。
3、黄花鱼摆盘,搭配少许的葱段和生姜一起沸水上锅蒸。大火蒸7分钟,焖1分钟即可。
4、出锅倒掉蒸鱼水,淋上少许的蒸鱼豉油即可。
三、大虾
大虾也是高蛋白质和钙的来源食材,也是小朋友都很喜欢吃的食材之一,春天可以多给孩子吃一些虾,河虾、海虾都行,最实惠的虾皮紫菜蛋花汤就是不错的选择哦。
推荐菜谱:虾仁炒芦笋口蘑
1、大虾去壳取出虾仁、芦笋去头洗净切段、口蘑洗净切片待用。
2、沸水下入芦笋和口蘑焯水,捞起沥干水待用。虾仁用少许的胡椒粉拌匀腌制去腥。
3、热锅凉油,下入蒜蓉炒香,加入虾仁炒变色。
4、下入芦笋和口蘑一起翻炒均匀,少许蚝油提鲜,少许盐调味炒匀即可。
多吃2菜
一、菠菜
菠菜也是春季的时令蔬菜,春天的菠菜鲜嫩,营养也很高,菠菜的钙含量是不可忽视的,还含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素,春天可以多给孩子吃。但值得注意的是菠菜中含有草酸,会影响钙的吸收,所以建议烹饪的时候先焯水,可以有效去除草酸,吃着更健康。
推荐菜谱:菠菜炒鸡蛋
1、食材:菠菜、鸡蛋。
2、菠菜清洗干净沥干水。鸡蛋搅散待用。
3、沸水下入菠菜焯水,加入少许的盐和油,菠菜的色泽更好看。
4、热锅凉油,下入鸡蛋液煎至凝固划散。
5、下入焯水好的菠菜一起翻炒均匀,加入少许的蚝油提鲜,少许盐调味,炒匀即可。
二、西兰花
西兰花也是非常健康的蔬菜之一,含有很高的维生素c、膳食纤维等营养元素,春天可以多给孩子吃,搭配上香菇一起炒,营养和口感都升级了,孩子吃对春天长身体也是大有好处的。
推荐菜谱:西兰花炒香菇
1、食材:西兰花、香菇、大蒜。
2、西兰花切成小朵用盐水浸泡洗净、香菇洗净切片待用。
3、沸水下锅西兰花和香菇片焯水一下,捞起沥干水。
4、热锅凉油,下入蒜蓉爆香,加入西兰花和香菇一起翻炒均匀。
5、虾仁用少许的蚝油提鲜、少许盐调味,炒匀即可。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是适合孩子吃的“3肉2菜”,春天可以多给孩子吃,营养鲜美的同时,做法也不难,附上了详细的菜谱和做法,三月孩子长高黄金期,可以换着花样做给孩子吃,孩子补足营养身体长得快。阳春三月长高季,建议:多给孩子吃“3肉2菜”,孩子长身体正需要。
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