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我老公是吃清汤面长大的,和我在一起以后我也会给他煮面。今天他问我:“为啥你做的清汤面更好吃呢?”
我一本正经地对他说:“看你平时对我态度不好,每次煮面我都给你加料了。”
老公顿时做惊恐状,我哈哈大笑:“放心啦,就是一勺猪油而已!”
我告诉老公,这个汤面其实是阳春面。
阳春面是有灵魂调料的,把这些调料放在碗里,用热水一冲,再放入煮好的面条,一碗简单的阳春面就做好了。
但是正宗的阳春面汤底是鸡汤或猪骨汤而不是热水。
我平时煮排骨会把汤留起来,专门给我老公煮面条用。这样不管是用热水还是用排骨汤都可以很快做好阳春面了。
加个煎鸡蛋的阳春面味道更丰富一些。
我平时更喜欢素食,所以我吃阳春面的时候放的是芝麻油,味道也很香。
小伙伴们你们喜欢吃阳春面吗?
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