一日三餐，也是生活的风景线

（烹饪详细操作视频）

详细的图文烹饪分解在下方哦

生活中不确定的事情太多，但是我们可以在阳光、食物和朋友中，找到自己确定的存在感。探索美食的过程中，本身就经历着一次又一次观察思考和价值情怀的碰撞。

厨房小修整，经历了两天不开火的生活，虽然外卖吃的也不差，但总觉得少了点啥，整个家的氛围都低沉了不少。直到昨晚收拾好开始做饭，这感觉就回来点儿了，嘿～还是自己家的饭好吃啊！

腊肉蚕豆饭，第一次尝试，煮饭时间略久，埋在下面的蚕豆已经煮烂了，不过不影响口感，如果家里有剩米饭，可以直接用。一大口饭吃下去，满足的表情洋溢在脸上，这就是对生活最好的肯定和赞扬。

祝你天天好胃口！

腊味蚕豆饭

食材/配菜：蚕豆、腊肉、紫菜薹、香菇、大米

配料：盐

做法

根据详细文字介绍列出详细的制作分解图

准备其它食材前将大米淘净泡上；蚕豆的里皮也需去掉，腊肉切丁、香菇切丁、紫菜薹将较老的根部撕去紫衣切丁

将泡好的大米倒入煮开的水中，大米煮3分钟左右，用手指能轻轻抿开就可以了，过滤出米汤

热锅冷油，放入腊肉充分煸出香味

放入香菇、蚕豆，翻炒一会加盐炒匀

放米饭，铺平后用筷子戳一圈透气孔；我加了100ml水（水量根据米量调整），加盖儿小火焖5分钟，关火再焖一会

锅中少许食用油，放入紫菜薹，炒熟加盐，翻炒均匀即可

焖饭开盖，将炒好的紫菜薹倒入饭中，搅拌均匀即可享用美味！ 祝你天天好胃口！

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我是九儿，一个热爱生活热爱美食，白天搬砖、晚上干饭的人。并非专业教做饭！食无定位，适口者珍，我愿意和朋友们一起共同分享和探讨一粥一饭、一汤一菜的烟火事；喜欢的朋友们欢迎关注我[心]