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准备食材：
生菜、大蒜、清水、盐、食用油、生菜、素蚝油、水淀粉
具体做法：
1.先把生菜清洗干净。
2.多准备一点大蒜，把它拍碎，然后我们把大蒜给它切碎，大蒜是这道菜的灵魂，一定要多准备一些，非常的调味，剁好之后放到碗里备用。
3.准备半锅的水，我们把它烧开，烧开之后加一点点食盐，再加一点食用油，把生菜下入锅里焯水，稍微烫一下就可以了，把生菜烫至变色捞出，大概20秒左右的时间就可以。
4.接着把生菜摆入盘中备用。
5.起锅烧油，下入蒜末，把蒜末炒香，炒香之后加入生抽，素蚝油，再淋入一点水淀粉，慢慢的熬，熬至汤汁浓稠的时候关火。
6.然后把汤汁浇到生菜上面，这样一道营养美味的素蚝油生菜就做好了，家里每次做这道菜，不管是大人小孩都特别喜欢吃，喜欢就自己在家试试吧。
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