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每当家人没胃口的时候,我都会做这个农家一碗香,香辣入味,有肉又有蛋,真的不要太下饭
食材:鸡蛋 青红椒 豆鼓酱
做法:
1、油热锅底撒点盐,下入五个公鸡蛋,记得一定要把蛋黄划散,给它煎成一个蛋饼,给它划成块,也可以盛出来用刀切
2、另起锅下入五花肉,煸炒出它的油脂,加入蒜,好吃的关键就是加入两勺炒菜用的豆豉酱,家常调味真的非常合适,而且可以做各种菜系,再加入一勺辣椒面,炒香以后倒入辣椒,再倒入鸡蛋,放盐、生抽、耗油调味,开上大火,迅速翻炒个一两下,一道好吃的农家一碗香就做好了
来源:清北美食
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