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导语:“春天多排毒,一年都不堵”,多吃5种菜,清肠排毒,越吃越健康
春天是最好的养生季节,老话说:“春天多排毒,一年都不堵”,现在是一年里排毒最好的时候,排出体内毒素一整年都健康。
如何排毒呢?建议大家:多吃5种菜,清肠排毒,越吃越健康!快来看看都有哪些菜?该怎么吃?
一、绿豆芽
推荐食谱:绿豆芽韭菜炒肉丝
准备一块或者半块鸡胸肉,冲洗后切成细丝,加入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
韭菜摘净洗净,沥干水分,再切成小段待用。绿豆芽冲洗干净,沥干水分。胡萝卜去皮洗净切细丝;姜丝、蒜末切好待用。
热锅凉油倒入肉丝滑炒,炒到变色后,加入姜丝、蒜末炒出香味,再倒入豆瓣酱翻炒几下。
接着倒入胡萝卜丝翻炒,炒到变软,再倒入绿豆芽翻炒,炒到微微软。
最后放入韭菜,翻炒到微微软,再加一点鸡精翻炒均匀,这道菜就做好了。
二、芹菜
推荐食谱:芹菜炒百合
芹菜去掉根部、叶子,处理好后清洗几遍,再切成小段。新鲜百合去掉根部,分成一片一片,清洗几遍待用。
锅内加水,煮开后倒入百合,煮十五秒捞出,沥干水分。再倒入芹菜,煮一分钟捞出。
另起锅加油,烧热后放入芹菜翻炒,炒到九分熟,再倒入百合继续翻炒,炒到芹菜断生。
最后加盐炒均匀,再加一点淀粉水勾薄芡,这道菜就做好了。
三、菠菜
推荐食谱:猪肝菠菜汤
猪肝表面冲洗干净,切成薄片。切好后浸泡半个小时,让血水渗出来,再反复清洗几遍。
水变干净后,捞出猪肝沥干水分,再加入料酒、姜丝、盐、淀粉抓拌均匀,腌制二十分钟。
菠菜清洗干净,切成小段,开水入锅煮半分钟,煮好后捞出。
锅内重新加水,煮开后倒入猪肝,煮到变色。再倒入菠菜,继续煮一两分钟,煮到猪肝熟透。
最后加盐、鸡精调味,这道汤就做好了。
四、西红柿
推荐食谱:西红柿金针菇豆腐汤
西红柿清洗干净,切成小块。要想做出来的汤口感好,挑选西红柿时要仔细,比较红稍微软的为好。
金针菇去掉根部,清洗干净。豆腐切成小块。
锅内加油,烧热后放入少许葱白爆香,再倒入西红柿翻炒,炒出汁水。
接着加水煮开,放入豆腐块,大火煮两分钟,再放入金针菇,煮一分钟。
最后加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。出锅后撒点葱花点缀,也起到增香的作用。
五、木耳
推荐食谱:山药炒木耳
木耳加水浸泡一段时间,泡发后去掉根部,再反复清洗几遍,撕成小朵待用。
山药去掉外皮,冲洗后切成薄片。青椒洗净切块;大蒜切成蒜末。
锅内加水,煮开后倒入山药,煮一分钟捞出,立即过凉,再沥干水分。然后给锅内重新加水煮开,放入木耳煮两分钟捞出。
炒锅加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入青椒、木耳翻炒,炒一分钟。
接着倒入山药翻炒,炒到断生。最后加盐、白糖,翻炒均匀就可以出锅了。
以上五种菜记得吃,清肠排毒,多吃对身体好,一整年都健康,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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