春节必备八宝饭，孩子多大才能吃？

很多北方家庭的小孩，对于过年餐桌上的印象除了肉，一定少不了年糕。蒸的黏黏糯糯的年糕搭配上香甜的蜜枣，这就是很多北方孩子对于春节饮食最早的记忆。

而在南方，年糕吃的比较少，取而代之的代替品就是——八宝饭。八宝饭是浙江省宁波市的一种地方传统名点，属于浙菜，八宝饭是由糯米、豆沙、果脯等混合而成。香甜软糯，种类丰富，非常好吃。

眼看着马上过年，对于年糕已经吃腻的北方家庭不妨选择今年试着蒸一蒸八宝饭，让大家在吃年夜饭的时候可以体会到不一样的味道。

因为八宝饭毕竟属于糯米制品，如果是给肠胃不太好的老人吃或者孩子吃，还是有一些饮食上的事项需要注意的：

①一岁以下的孩子吃糯米很容易粘到食道里，从而阻塞呼吸道，如果有一岁以下的孩子，尽量不要让孩子吃糯米类食物。

②一到两岁的孩子要控制食用量，吃一口尝尝鲜就可以了，糯米不好消化，对于这个年龄的孩子来说，消化糯米还是负担较重哦~

③3岁以上的孩子每次食用不建议超过50g，如果当餐吃了八宝饭那么主食要减少，在食用的时候尽量不要当做加餐的食物或者凉着吃~

材料：

浸泡过夜的糯米500g，豆沙馅适量，桂圆干适量，大枣适量，核桃适量，蓝莓干适量，杏儿干适量，蔓越莓干适量

步骤：

1，将核桃和大枣放到碗底，在大枣条中间放入适量蔓越莓干和蓝莓干

2，将泡好的糯米控干水分，均匀铺在摆好的果料上

3，豆沙馅铺成豌豆大小，放到糯米上

4，将杏仁干均匀围在豆沙周围

5，再在上面铺一层控干水分的糯米

6，在铺一层豆沙馅

7，最后在上面铺上一层糯米

8，蒸锅上汽后放入摆放好的八宝饭，盖盖中火蒸两个小时即可