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不吃胡萝卜的都看看,学会这个做法,一顿一大盘不够吃,建议收藏。都说胡萝卜是个宝,那是因为胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,而它是维生素A源,水解后能形成维生素A。孩子常吃胡萝卜可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲症。但是即使胡萝卜营养像个宝,还是不能避免被嫌弃,网络排名“最难吃食物”前5的位置就是铁证!因为胡萝卜自带的独特气味也让不少人避之不及,尤其是嗅觉灵敏的孩子,闻见胡萝卜的气味就把碗推开了。其实胡萝卜这么好,既然孩子不爱吃炒的,不如我们换种方法来吃,今天就用胡萝卜给大家分享一个不一样的吃法,做出来软嫩Q弹,孩子特别爱吃,一起来看看吧。
准备食材:
胡萝卜、土豆淀粉、白糖、清水、番茄酱、黑芝麻
具体做法:
1.先准备两根胡萝卜切成片,放进盘子里面,然后放进蒸锅,盖上盖子,开大火蒸20分钟,用筷子能轻松的戳进去就可以了。
2.然后把它取出来,倒进一个大碗里面,用擀面杖捣成胡萝卜泥,尽量捣细一些,那样口感会更细腻,捣成这样就可以了。
3.捣好之后加入一倍量的土豆淀粉,再加入一勺白糖,用手把它揉成团,取出一小团把它捏一下,然后搓成小丸子,再用小拇指往中间戳一个洞,像这样一个小窝窝就做好了。
4.全部做好后放进盘子里面。
5.锅中加入适量清水,水开之后把胡萝卜窝窝倒进去,把它搅动一下,防止它们黏在一起,煮5分钟之后捞出来。
6.放进盘子里面,然后淋上一点番茄酱,撒上一点黑芝麻,搅拌均匀就可以开吃了,这样做出来的胡萝卜小窝窝非常的软嫩Q弹,吃起来酸酸甜甜的,非常爽口,胡萝卜这样做营养不流失,给小孩吃是非常不错的,喜欢就赶紧在家试试吧。
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