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3.15晚会不知不觉间已经走过了33年个年头,每年的3.15都会曝光一些与百姓生活消费息息相关的黑幕,今年的3.15晚会自然也不会例外。
“民以食为天”,作为普通的老百姓,大家关心最多的就是关乎家人身体健康的食品安全问题,每年的3.15也都会曝光一些这类问题,上了3.15黑榜的食物一时之间就会变成过街老鼠,到了人人喊打的地步。
今年的3.15首先爆出的就是关于在大米中添加香精,然后用本地大米冒充泰国香米的黑心商家,这家年销量一万多吨的大米企业估计曝光后基本上也要跟消费者再见了!
除了这添加了科技与狠活的“泰国香米”以外,各个媒体也相继曝光出了腐烂的橄榄菜、硼砂泡的黄金鲍和屡见不鲜的脚踩腌菜,电视机前的消费者看的是义愤填膺,尤其是吃过这些食物的,不仅感到一阵阵作呕。
近些年3.15曝光出很多问题食品,这些也为消费者在购买食品时有了筛选能力,看完3.15以后,为了家人的健康,去超市和农贸市场时,尽量别买这6种食品。
1、散装的粉条
粉条作为可以长期保存的风味食品,很多家庭喜欢多采购一些放在家里,没有什么菜又懒得出去买时,泡上一把粉条搭配点其它食材就是一顿美味。
不过现在的粉条品质已经堪忧,去年的3.15就曝光出用廉价的木薯粉冒充红薯粉来制作粉条,这明显属于制假售假,关键是加工现场的卫生也不堪入目。
去超市和农贸市场时经常会见到售卖散装粉条的,这些没有标注配料表和生产厂家的粉条,最好杜绝其走上自家的餐桌,因为根本无法弄明白这些粉条到底是用什么加工而成的。
2、腌菜
腌制的咸菜作为佐餐小菜一直很受欢迎,因为这些小菜口感爽脆,吃起来咸香下饭,在没有食欲和大鱼大肉吃多了时,来上一碟小菜特别的开胃下饭。
腌制的咸菜里用根茎类食材为主料的还要好一些,因为可以去除外皮和仔细浸泡清洗后食用,而且用劣质食材腌制的也好分辨,但是腌制的野菜是普通消费者很难辨别质量的。
去年的土坑酸菜就曾经轰动一时,今年又冒出来用腐烂的芥菜腌制橄榄菜,因此去超市或农贸市场采购时,这腌制的叶菜还是慎选,最好不要买来给家人吃。
3、生熟价格相差不大的熟肉制品
随着天气的逐渐转热,很多人都喜欢买点熟食,回家待客或自用,简单一切就上桌,而且超市和农贸市场制作的熟食,因为敢于投料,因此滋味足深受欢迎。
有烹调经验的人都知道,生肉制作成熟肉后都存在一定的掉秤率,比如生牛肉制作成熟牛肉后,一般一斤生肉能够出半斤熟的,这样的操作者就属于高手。
加了硝的酱牛肉
可是现在很多超市里售卖的熟食,售价上跟生肉的价格差不多,有的也就略高一点,这样的熟食不用想就是在加工过程中添加了“科技与狠活”,吃这样的熟食肯定会对身体不好。
购买熟食一个很简单的方法,就是比较生熟肉的价格,熟的价格在生的2倍左右,这样的熟食才算靠谱,否则就不要贪便宜买给家人吃了。
4、泡水海产品
海产品是人们餐桌的重要组成部分,因为海鲜高蛋白低脂肪,容易消化味道好,因此特别受到大家的欢迎。
海产品主要是吃个新鲜劲,不过因为保鲜和运输的关系,很多海产品需要进行冷冻后销售,这个时候购买时就要多加小心。
海产品讲究的就是一个新鲜,但是商家不可能做到进多少货当天就能卖出去多少,而且海产品作为“水头货”还有一定的掉秤率,因此商家为了追求利润会采用泡冰水的方法,商场和农贸市场的冰鲜区里,一进去就是满地的污水正是这个原因。
如果海产品单纯的泡冰水保鲜,也就是吸水后涨点称倒可以接受,但是如果在水里添加点防腐剂,这防腐剂被海产品所吸收,买回家食用后肯定不利于身体健康。
泡水的虾
去超市和农贸市场购买海产品时,遇到泡水的海产品,不管有多想吃,就不要给家人买了,宁可多花钱也要买活蹦乱跳的来食用。
5、配料表为植物黄油的糕点
面包和糕点现在很多人喜欢用来做早餐,尤其是家里有孩子的家庭,早上给孩子买上点糕点,然后来上一杯热牛奶就是一餐热量和营养都蛮不错的早餐。
去超市和农贸市场的蛋糕店购买糕点,现在成了很多年轻家庭必备的一项采购任务。
不过在购买糕点一定要仔细查看配料表,如果是植物黄油和添加剂太多的糕点就不要给家人买了!因为植物黄油是从植物油脂中提炼出来的,含有大量的反式脂肪酸,吃这样的食物本身就不健康,尤其孩子常吃这样的食物,很容易成为“小胖墩”。
6、切好的水果拼盘
超市和农贸市场售卖水果的地方,都会切好的小包装水果售卖,这些去皮后可以直接食用的水果,售价竟然要比整个的水果便宜不少,而且摆盘也光鲜亮丽。
这些水果其实都是有瑕疵或已经腐烂的水果,为了收回成本把腐烂和有瑕疵的地方去除,然后切好摆盘蒙上保鲜膜售卖。
水果一般即使腐烂一个点,可能整个水果也都感染上了霉菌,这样的水果拼盘买回家放不住,而且食用后吃不出水果应有的味道,还很有可能多身体造成伤害,所以懂行的人根本不买这样的水果。
“用诚信之光照亮消费信心”,这是今年3.15晚会的主题,经过这么多年的宣传,食品安全卫生已经早就深入人心,市场监管的力度也越来越大,不过有些食品还是需要消费者有辨别意识,以上这6种食品,为了家人的健康,去超市和农贸市场时尽量别给家人买来吃。#身边的食品安全问题#
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