咳嗽“最怕”这碗汤，每天煮一锅，润肺止咳，增强免疫，全家受益

导语：不管阳没阳，这汤每天煮一锅，润肺止咳，提高免疫力，健康过好年！

冬天，天气寒冷，人体的免疫力比较低，特别容易出现感冒、咳嗽等不适。这个时候，我们应该多吃一些润肺止咳，增强免疫力的食物。

黄桃是一种非常受欢迎的水果！它含有丰富的维生素C，而常吃富含维生素C的食物，可以提高人体的免疫力。除此之外，常吃黄桃还有润肺止咳、润喉去燥、养阴补虚、润肠通便、美容养颜等功效！木瓜营养丰富，含有木瓜酶、维生素C、维生素B以及多种微量元素。常吃木瓜有健脾和胃、祛湿化痰、软化血管、减肥瘦身、美容养颜、增强免疫力等功效！

金桔酸甜可口，含有丰富的维生素C，常吃金桔具有开胃生津、润肺止咳、清咽化痰、美容养颜、增强免疫力等功效！银耳是一种非常受欢迎的食用菌！因其营养丰富，又被称为“菌中之冠”。自古以来，银耳就是营养滋补的佳品。常吃银耳具有疏肝养肺、养阴补虚、益气补血、美容养颜、增强免疫力等功效！

【黄桃木瓜银耳羹】

准备食材：黄桃、木瓜、银耳、金桔、枸杞、黄冰糖。

具体做法：

1.超市里买的冷冻黄桃，装入盆中，无需解冻，直接用流动的清水，冲洗一下，沥干水分，切下大块，将银耳放入盆中，加入适量的温水，将银耳泡软，然后将根部去掉，撕成小块。

2.取一个木瓜，清洗干净后，去皮，去籽，切成小块，装入盘中，取4-5个金桔，放入盆中，用淡盐水浸泡15分钟后，清洗干净，对半切开，装入盘中。

3.锅内加入适量的清水，将银耳和金桔放入锅中，加入适量的黄冰糖，搅拌均匀，大火煮开后，盖上锅盖，转小火煮20分钟。

4.将木瓜和黄桃放入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖，继续小火煮，边煮边用勺子搅拌，防止银耳粘锅底，煮15分钟后，撒上适量的枸杞，搅拌均匀，再煮5分钟，然后关火，装入碗中，即可食用。

烹饪小贴士：

1.因为黄桃不易保存，所以在黄桃上市的时间，有很多黄桃都直接加工好，制作成罐头，或者冷冻起来。冬天购买的黄桃，一般都是去皮、去核后，直接冷冻保存的。在制作黄桃罐头或炖黄桃木瓜银耳羹时，要用流动的清水，多冲洗几遍。

2.在制作黄桃罐头或炖黄桃木瓜银耳羹时，首选黄冰糖，其次是冰糖或白糖，因为黄桃本身含糖量就很高，所以糖不要加太多。

3.如果一次煮得比较多，可以将黄桃木瓜银耳羹，装入无水无油的保鲜盒内，放入冰箱保鲜层保存，随吃随取即可。

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