早餐要吃好，建议中老年人：少吃白粥，多吃这5样，增强免疫力

导语： 早餐要吃好，建议中老年人：少吃白粥，多吃这5样，增强免疫力

早餐是很重要的一餐，不管是谁都应该重视起来，尤其是上了年纪的人更要好好吃早餐，不要经常吃一些营养密度低的食物，比如白粥，虽然不伤胃好消化，但营养太单一，不建议经常吃。

早餐要吃好，建议中老年人：少吃白粥，多吃这5样，增强免疫力！这5样早餐营养高，而且好吃又健康，不妨照着做。

一、豆子

推荐食谱：红豆花生馅糯米饼

红豆放进高压锅，压到开花，也可以用电饭锅。煮好后捞出红豆，倒进破壁机，打成红豆泥。

然后将红豆泥倒进炒锅，加少许油、白糖，不断翻炒，炒到红豆泥可以抱团的程度。

一次多做一些，放进冰箱冷藏，方便使用。

花生米倒进锅内，小火不断翻炒，炒熟后放凉，再将花生皮去掉。处理好后碾碎，和适量红豆馅混合在一起待用。

取适量糯米粉倒进碗中，分次加入温水搅拌，可以成团后揉成光滑的糯米团，再分成小剂子。

取一个剂子搓圆按扁，放入馅料，包起来在搓圆按扁，裹上芝麻。

放入锅中小火烙熟，红豆花生馅糯米饼就做好了，香甜软糯非常好吃。

二、豆制品

推荐食谱：豆腐鸡蛋饼

准备适量老豆腐，冲洗后放进大碗，用工具压碎，也可以用手抓碎。

处理好后打入一两个鸡蛋，再放入少许胡萝卜碎、葱花，还可以添加西兰花碎、芹菜碎等食材，经常换着搭配，营养更均衡。

然后放入盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀，再加一勺面粉搅拌均匀。

平底锅刷油，用勺子舀一勺馅料放进锅内，整理成小饼，小火煎到两面金黄，就做好了。

三、鸡蛋

推荐食谱：简易卧鸡蛋

取一个深盘，放入少许生抽、蚝油、香油、葱花搅拌均匀。

打入鸡蛋，具体打几个自己决定，打好后不要搅动，直接放进蒸锅内。

大火蒸上汽后，转小火蒸十分钟，蒸到蛋黄熟透，想吃溏心蛋，就缩短时间。等蒸熟了，就可以取出来食用了，比煎荷包蛋更好吃，营养也保留的更多。

四、粗粮

推荐食谱：紫薯莲子红豆粥

莲子、红豆清洗干净，加入清水浸泡一个晚上，泡好后倒进电饭锅。

大米淘洗干净，红枣清洗干净，都倒进电饭锅，再加入适量清水，盖好盖子点煲粥按钮。想要早起不费事，可以前一晚预约。

接着将紫薯处理干净，切成小块，放进电饭锅内，煮到紫薯熟透。

大约十五分钟左右，放入几颗冰糖，再煮五分钟，时间到后拔掉电源，这道早餐就做好了。

五、青菜

推荐食谱：小白菜鸡蛋馅菜团子

小白菜清洗干净；鸡蛋打进碗中搅散；胡萝卜擦成细丝；香菇切片。

锅内加水，煮开后倒入小白菜，烫到变色捞出，再过凉挤干水分，剁碎待用。

然后将香菇、胡萝卜倒进锅内，煮一分钟捞出，再过凉挤干水分，剁碎和小白菜放在一起。

鸡蛋入锅炒碎，炒好后和蔬菜放在一起，再加入少许盐、生抽、蚝油、一勺玉米面搅拌均匀。

接着捏成几个小圆球，再裹上一层玉米面。

最后开水入锅蒸十分钟，时间到后，取出来就可以食用了。

以上五样营养丰富，常吃免疫力强少生病，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。