1.清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。相传已有近千年历史。所谓“狮子头”,用扬州话说即是大肉。如果用北京方话说,即是大肉丸子。因为大......
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江西崇义九层皮九层皮是以高山梯田富硒稻米为原料,加上自然色素染色蒸制而成的崇义特色美食,至今已有300多年的历史。300年来,每到春耕备耕时节,九层皮就会出......
经常看饭饭视频的小伙伴应该发现了一个规律。周末我会挑战一道程序复杂,制作有难度的菜,每逢做这种菜,调皮的粉丝就会留言:就想看你翻车。虽然怕你们笑,但是......
甘肃美食好吃而且丰富,甘肃菜当然也不例外,甘肃菜就是陇菜,特色是善烹牛羊肉,常用烤、煮、炖,都有,如果你喜欢吃,这里绝对不会让你失望,甘肃菜主要是以咸......
江门,一个历史悠久,底蕴深厚的粤港澳大湾区重要节点城市。这里是巴金先生口中的“小岛天堂”、近代维新先驱梁启超先生的故乡,也有着世界文化遗产开平碉楼和村......
江西名菜三杯鸡三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等......
今天我们聊一聊浙江杭州具有代表性的一道菜:龙井虾仁。龙井虾仁是一道浙江杭州传统的名菜,主要由虾仁和龙井茶叶制作而成。虾仁鲜嫩,茶叶清香,加上特制的调料......
十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、彩熘全黄鱼、荷叶粉蒸肉、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼冰糖甲鱼十大名菜之一 冰糖甲鱼......
阅·关注 ▲ 盛丰颐养园 ▲ 悦·生活耕耘“食”光 · 更新“味”来前些日子去福建,友人邀请我品尝了一道非常有趣的菜肴,名叫佛跳墙。这名字听说过,觉得十分怪......
对于上海的认识,大家都停留在节奏比较快上面,其实在上海还有很多的美食哦!尤其是当地的5大名菜,外地人吃过其中的三道,就能够说是美食家了哦,看到这里,是......
东北菜锅包肉清朝,旗人郑兴文6岁随父来到北京,渐渐对厨艺产生了兴趣,后拜淮阳菜传人陈才保(音)门下。1907年,郑兴文到哈尔滨滨江道衙门,当上官厨,给道台......
“香醉绵阳”川派餐饮活动市级评选委员会关于拟认定2023绵阳名菜、名店、名厨名单的公示按照《绵阳市商务局关于开展2023年“香醉绵阳”川派餐饮汇系列活动的通知......
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