生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
版权声明:本文首发自瘦龙健康,中国肥胖问题的死磕侠,我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。
免责声明:以下的文字,不做任何医疗建议,只做信息分享,请在专业人员的指导下进行。
请随意转发到朋友圈,如需转载请联系后台。
本文编辑字数3102字,预计阅读时间,7分钟。
补钙吃什么?大部分人可能会说:喝牛奶呀。
的确,牛奶是一种营养丰富的食物,富含钙,磷、维生素D和蛋白质等物质,能够为机体提供营养。因此受到世界各地许多人的喜爱。
喝牛奶最常见的健康原因是补钙,强化骨骼,防止骨折。
可是,这么有营养的食物,乳糖不耐受的人不能喝,素食主义者不能喝,你们觉得这是他们的损失吗?
之前也分享过很多牛奶的研究,牛奶其实也有两面性,有好的一面,也有不好的一面。
今天,又来给大家分享一篇很重要的文章。
在《新英格兰医学杂志》的一篇文章中,来自哈佛的医生(David LudwigMD,PhD)和他哈佛大学的同事沃尔特·威利特(Walter Willet)审查了100多项研究。
他们得出的结论是:喝牛奶不一定能强化骨骼,还会有各种对身体的危害。
研究里有一个表格,列出了牛奶和奶酪的营养成分。
确实,喝牛奶会帮助小孩长高,其中得益于蛋白质与维生素D,但它也与许多癌症、髋部骨折和肺栓塞有关。
→牛奶中激素的问题
牛奶中含有60多种激素,无论是生的、巴氏杀菌的、草饲的、有机的还是“无激素的”牛奶,都可能含有激素。
以下是一杯牛奶中存在的一些激素:
黄体酮(来自孕烯醇酮);
5α-孕聚糖-3β-醇-20-酮、20α-和20β-二氢黄体酮(来自黄体酮);
雄烯二酮;
胰岛素;
睾酮;
胰岛素样生长因子 1 和 2 (IGF-1 和 IGF-2);
牛生长激素;
为了提高牛奶产量,奶牛会定期注射重组牛生长激素(rBGH),这是一种FDA批准的合成激素,可增加奶牛的产奶量。
如果没有人工激素刺激,奶牛不可能提供满足人类所需的牛奶量。
rBGH导致奶牛胰岛素样生长因子(IGF-1)水平升高,然后进入牛奶中,IGF-1不受巴氏杀菌甚至胃液消化的影响,这意味着它几乎原封不动地被吸收到血液中。
此外,rBGH本身可以存在于牛奶中并被吸收,增加人体中的IGF-1。
顾名思义,rBGH和IGF-1旨在帮小牛长身体,问题是,如果人类长期大量的喝,就会让身体长出不好的东西。
这种合成激素的另一个问题是,它使牛更容易受到乳房感染,这时候就需要使用抗生素。
这就会增加雌激素和孕激素等激素的水平,而且工业奶牛在挤奶的大部分时间里都怀孕了。
现在大部分工业奶牛都是被圈养起来,吃着很便宜的转基因谷物长大。
加上在成长过程中,注射进奶牛身体中的抗生素,所有“非天然”成分,最终会被人类喝进身体里。
→骨折风险
你没有看错哦,有些国家都在建议降低钙摄入量,比如英国700毫克,世界卫生组织500毫克,而美国对牛奶摄入量的建议是基于对钙平衡的小型、有缺陷的研究,建议成人1000-1200毫克。
然而,事实是牛奶和钙摄入量高的国家,髋部骨折率最高。
瑞典这类牛奶消费量最高的国家,往往比中国等牛奶消费量最低的国家发生髋部骨折的风险更高。
一项来自护士健康的前瞻性队列研究,涉及96000多名绝经后白人妇女和美国卫生专业人员,超过22年的随访。
研究结果显示,每天每多喝一杯牛奶,男性髋部骨折的风险就会增加9%。
→可能引发,加重痤疮
很多研究发现,牛奶会刺激痤疮,但是对其原因的解释有很多,其中主要原因有3点:
奶牛被注射了某些人工激素,当你食用奶制品时,这些激素可能会使你体内的激素失衡,这可能会引发痤疮。
牛奶中含有天然生长激素,可能会自然加重痤疮。
乳制品与精致碳水化合物结合(牛奶麦片),会提高胰岛素水平,使皮肤更容易长粉刺,乳糖的不耐受可能诱发痤疮。
→牛奶诱发乳腺癌风险,高达80%
有研究人员评估了近53000名北美女性的饮食摄入量,所有这些女性最初都没有癌症,随访了近8年。
饮食摄入量是通过食物频率问卷(FFQ)估计的,随访期间出现了1057例新的乳腺癌病例。
在这过程中,他们发现:牛奶与乳腺癌风险之间存在显著关联,较高的牛奶摄入量会增加患乳腺癌的风险。
Higher intakes of dairy milk were associated with greater risk of breast cancer.
具体数据显示:每天喝60—80ml牛奶,患乳腺癌的风险会升高30%;喝237ml(一杯的量),患乳腺癌的风险升高50%;每天喝2-3杯,则风险会升高到70%-80%。
并且,不论是全脂牛奶还是低脂牛奶,对患乳腺癌风险的影响抵都没有明显的差异。
→增加帕金森病的发生率
一项希腊26173名受试者的前瞻性研究,研究人员发现,只有牛奶摄入量,与帕金森病(PD)的发生率存在很强的正相关。
而奶酪和酸奶的摄入量,与帕金森氏症的发生率没有任何关联。
还有一项荟萃分析纳入了7项前瞻性研究结果,包括304193名受试者中的1083例帕金森病病例。
最高摄入量与最低摄入量相比,牛奶的帕金森病风险为1.45,奶酪为1.26,酸奶为0.95,黄油为0.76,只有牛奶组具有统计学意义。
线性剂量-反应关系显示,牛奶摄入量每增加200g/天,帕金森病风险增加17%[1.17 (1.06–1.30)](P用于非线性= 0.22),有统计学意义。
每增加200克/天的牛奶摄入量,每100000人一年会有1-3例帕金森病病例。
→增加炎症水平
我们都知道,牛奶中含有酪蛋白,分为A1,A2两种。
A2比A1安全,人奶/羊奶中含有A2酪蛋白。
而A1酪蛋白会产生类似于毒品吗啡的效果,让我们对奶制品上瘾。
A1不易被身体消化吸收,很容易会触发身体自身免疫反应,引起肠漏。
肠漏其实大多数人都有,只不过程度不同,自己不知道罢了。
明显一点的,一些人摄入奶制品后,会出现关节疼痛、头疼脑雾、起疹子皮肤瘙痒等症状。
→其他需要考虑的问题:不耐受和环境风险
世界各地有三分之一以上的人群有乳糖不耐症,对于一些没有不耐受症状的人来说,经常食用可能会诱发过敏和过敏性疾病,如湿疹和哮喘。
除了直接的健康影响外,乳制品还影响环境。
比如与传统的综合耕作方法(草饲动物有助于将碳回收到土壤中)相比,高强度工业牛奶生产会产生大量温室气体、水污染、土壤退化、抗生素耐药性和其他环境破坏。
人类进化几百万年的长河中,真正的“喝牛奶”的历史也不过6000-8000年,这个时间段渺小到不足一提。
人和牛是两个不同物种,牛奶本来是用来哺育小牛,牛奶本身就是让小牛长大用的,就像人类的母乳只会用来哺育人类的下一代。
小朋友喝牛奶无可厚非,对生长有帮助,但是成年后要不要喝奶,一定要看身体的反馈。
人类也是唯一在成年后,还大量喝奶的物种,就连基因上和人类接近的大猩猩,也在成年后不再喝奶。
牛奶有好的一面,营养丰富,补钙,但是也有不好的方面,包括乳糖不耐受引发的消化问题、过敏、痤疮、帕金森症、骨质疏松等等。
建议成人之后少喝或者不喝牛奶,想补钙,可是有太多比牛奶还好的很多替代来源。
比如发酵过的无糖酸奶、奶酪、虾皮、鱼骨、羽衣甘蓝、西兰花、坚果、种子、豆类、沙丁鱼和其他全食物。
不喝牛奶不仅会让你更加健康,也会更加省钱。
字段,作为游戏王卡牌游戏中非常关键的一环划分了一个个不同的体系,很多构筑都是以相同的字段为核心来构筑的。当然也有很多构筑中包含了多种字段的卡牌,为了让......
近年来,随着社会竞争压力的不断增加,越来越多的大学生开始在选择高校上下功夫,有些同学会倾向于医学类院校,而有些同学则是比较倾向于军校或警校类。军校和警......
生肖鸡生肖鸡的人有组织能力,善于总结经验,终会幸福,生肖鸡的人凡事看好的一面,不轻言放弃,不畏艰难,好事连连不断,爱情收获甜蜜。十分喜欢交朋友,他们经......
生肖羊生肖羊的人为人踏实,有灵活性,口才流利,生肖羊的人具有高度的自信和自尊,能够坚定地面对挑战和批评,具备卓越的创新和创造力,能够不断推陈出新,使事......
生肖虎生肖虎的人有独立思考的能力,善于开拓创新,值得深交,生肖虎的人可以调整自己的心态,不让会复杂的事情扰乱自己的情绪,通过不断学习和提升,成为职场中......
生肖虎生肖虎的人性格好,善于做好事,有丰富的人生经验,生肖虎的人勇于尝试新事物,不断创新,聚财聚福,吃喝不愁,只要肯努力,生活会越来越好。坚韧毅力和乐......
生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
生肖虎生肖虎的人爱情开花结果,有洞察力,细心周到,生肖虎的人具备良好的团队协作和合作精神,能够有效地与他人合作,具备卓越的团队合作和领导能力,能够有效......
女生内衣尺寸不对的迹象
女生体重130斤以上,这4道素菜要少吃,热量不输肉,麻烦放在心上
女护士处理男患者隐私时,会“尴尬”吗?让我们来听听护士怎么说
女性需要了解的衰老自然规律
女性雌激素“干涸”后,一般会有4个明显表现,排查下,你有吗?
女性阴道内是无菌的吗?关于菌群与健康,这3个常识,需了解一下
女性这3处毛发旺盛,会有哪些好处?可能很多人还不了解
女性这3个部位毛越多,寿命可能越长,多数人或许嫌弃,喜欢刮掉
女性身体3个部位发胖,可能是子宫出了问题,不要一味地减肥了
女性衰老,“下半身”有3个表现,若你出现两个,需及早加强保养
女性若是私密处松弛,打缩阴针有用吗?医生:这些方法并不靠谱
女性若想呵护自己的皮肤,4种水果是“好帮手”,会让皮肤变好
女性自己“用手”会怎样?会破坏处女膜?别害羞,正确认知是关键
女性绝经越早,衰老得越快?关于绝经期的疑问,一次给出解答
女性绝经时间,与寿命长短有关系吗?看完这3点,你或许就明白了
女性绝经后,一定要远离夫妻生活吗?这3个常识,你或许早该知道
女性经常穿高跟鞋,可能会给身体带来3大危害,女性应尽早了解
女性第一次会出血?夫妻生活减肥?女性必知4个妇科知识,要了解
女性私处的毛发有什么作用?这3种用处,每个女性都应该知道
女性睡前若有这3个习惯,会加速衰老,尤其是第3个,别不当回事
女性的美容食物
女性生殖系统由哪些器官构成?妇科医生:这6点要清楚
女性生殖器官有自然防御机制吗?呵护私处健康,从认识这3点开始
女性狂犬病:古代是如何治疗女性狂犬病的