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大家好,我是C妈,曾是高校老师,一手带大俩娃。关注我,育儿路上不迷茫~
在民间,人们把孕妇生产后度过产后恢复期的特定生活方式称为“坐月子”,时间一般是一个月(顺产)或42天(剖腹产),这也是我们的传统习俗,不过不同地区习俗差异也各不相同。
从社会学和医学的角度来看,"坐月子"是协助产妇顺利度过人生生理和心理转折的关键时期,能否坐好月子关系到妈妈以及宝宝今后的健康,而月子餐就是极其关键的一步。
月子餐不仅有助于妈妈产后恢复,还会影响到母乳的成分。有些妈妈担心长胖,这不吃那不吃,导致母乳分泌不足;而有些妈妈为了宝宝就十全大补,乳汁是充足了但自己也长胖了。
我的两个宝宝都是剖腹产,也都是纯母乳喂养,由于婆婆厨艺不佳,对于月子餐更是闻所未闻,幸亏我在怀孕之前做足了功课,坐月子都是按照月子食谱自己做月子餐。
两个宝宝出生前我都是快150斤,产后也都是130斤,宝宝满月时我不仅不长胖还瘦了10斤,两个宝宝的体重比出生时翻了一倍,一直以来体质都很不错,后来也成功躲过“口罩”。
正是因为我坐好了月子为身体健康打下“夯实的基础”,大宝是30个月自然离乳,二宝是42个月自然离乳,两个宝宝断奶时都很轻松,我也没有经历回奶的痛苦。
亲戚朋友都羡慕我竟然能母乳喂养那么长时间,纷纷打趣我是“奶牛体质”。下面我把关于吃月子餐的亲身经验分享给大家,希望新手妈妈们也能吃出“奶牛体质”,还都不长胖。
在妊娠期间和分娩后,女性的身体发生了极大的变化,尤其是产后的前几天,身体处于极度虚弱状态,在这段时间内,产妇既要保证身体各项功能的恢复,同时还要哺乳。
因此,产妇需要充足的热量以及各种营养素来供应身体的需求。但是需要注意的是,女性产后胃肠功能还没有完全恢复,所以一定要注意月子餐的选择,一般分为三个阶段。
第一阶段:补血恢复体力
自生产日开始的第一周,月子餐应以恢复体力为主。因为生产过程消耗了许多体力,除了多加休息来调养生息外,饮食上选择容易消化吸收的食物作为月子餐第一个阶段的主要来源。
食材的选择上要避免粗糙不易咀嚼、消化或者油炸的食物,但要避开含酒精的食物,因为酒精会延缓伤口的愈合速度。在烹饪上尽量选择烹煮方式,既简单方便又不会破坏营养成分。
另外,生产后体内的恶露须排出体外,传统的“生化汤”有加速恶露排出、调节子宫收缩的功效,所以产后2-3天就可以开始喝“生化汤”,尽快把身体多余的毒素和垃圾排出去。
这个阶段的月子餐需要注意增加蛋白质、铁质、B族维生素、维生素C等的摄取,以利于身体制造足够数量的红血球,达到补血的功效,比如山楂、桂圆、小米粥、猪肝粥等。
第二阶段:促进乳汁分泌
第二周的月子餐以促进乳汁分泌为主。这个时候产妇的肠胃功能稍有恢复,宝宝吸食母乳的状况已渐渐稳定,吸吮时间与次数也逐渐增加,所以可以食用一些促进乳汁分泌的月子餐。
比如,黄豆猪蹄汤、青木瓜炖排骨、鸡汤、鱼汤等,同时注意水分的摄取,多让宝宝吸吮,母乳量自然就会慢慢增加。此外要避免食用一些具有退奶功效的食物,比如韭菜、麦芽等。
由于哺乳妈妈本身的饮食会影响母乳的质量,而月子餐中大部分是以蛋白质类的食物为主,相对的蔬菜水果的摄取量就不多,再加上传统观念认为偏凉性然后完全不吃,很容易便秘。
其实蔬菜以及水果中丰富的维生素和矿物质也是宝宝需要的营养,所以建议哺乳妈妈在坐月子期间除了摄取豆浆、牛奶以及各种汤水外,每天也要摄取3份以上的蔬菜及2~3份的水果。
第三阶段:减少油脂并摄取足够的蛋白质
第三周到第四周的月子餐可略作修改,应减少油脂的摄取以利于恢复产后的身材。这个阶段产妇的体力已渐渐恢复,可以下床适度运动,对于增加体力及改善便秘都是有帮助的。
母乳喂养不但可以提供给宝宝安全又富含营养价值的食物,促进亲子间的互动,而且每天固定量的乳汁分泌也会使哺乳妈妈体内消耗掉一定的热量,有助于加速产后身材的恢复。
总的来说,月子餐的选择要遵循以下原则:食物要可口、松软,而且要易于消化吸收;要干稀搭配、少食多餐、荤素搭配;不宜过快、过度,不要食用冷、硬、生的食物。
“黄豆猪蹄汤”是我在月子里经常吃到的一道菜,产后第二周就开始吃了,做法简单易上手,下面我就把这道菜的具体做法分享给大家,相信新手妈妈们都会喜欢的。
【材料】黄豆150克,猪蹄200克,葱、姜、黄酒、精盐各适量
【做法】共有2步
①黄豆洗净并用清水提前浸泡一小时;猪蹄洗净,然后用沸水泡烫猪蹄,除净毛以及浮皮,然后切成小块;葱洗净切成段,姜去皮切成片。
②锅内加入适量清水,放入姜片、猪蹄煮沸,撇去浮沫,加入黄酒、葱段、黄豆,用小火焖煮五成熟后撒入精盐,再煮一小时即可出锅。
黄豆富含营养元素,蛋白质含量高达36%以上,故有“植物蛋白”之美称。此外,黄豆中还含有丰富的矿物质,而猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,《名医别录》中就认为可下乳汁。
虽说黄豆猪蹄汤可以起到下奶效果,但是建议在产后第2周仍奶水不足的情况再食用,不是所有新手妈妈都适合的,也不是所有时间都适合的。
我是产后第三天还是借助药物才排气的,然后开始喝一些流食,前三天没有什么奶水,第二周开始吃的黄豆猪蹄汤,并坚持自己做月子餐,就这样养出了“奶牛体质”。
妈妈十月怀胎本就不易,孕期担心身材变形变丑,产后害怕瘦不下,于是拼命节食,但是为了宝宝的营养又不得不强迫自己吃,其实月子餐这样吃就不用担心这个问题啦!
只有妈妈吃对了,宝宝才能“吃”出健康!
【话题讨论】你坐月子是胖了还是瘦了呢?
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