“人到四十九，三菜别入口”，“3菜”指的是啥？吃多了没好事！

导语：“人到四十九，三菜别入口”，“3菜”指的是啥？听过来人一劝，吃多了准没好事儿！

大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰，“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”生活不易，且行且珍惜，转眼间我们就从青葱少年变成了人到中年，不过随着年岁的增长你会发现，看世界的角度和感悟都发生了许多的变化，同时对生活压力的理解和对待事物的态度也有了许多的不同，这就是所谓的“四十不惑”吧！

四十来岁，对于我们则是一个特殊的年龄段，这个时候上有老下有小，正是全家的顶梁柱，生活上的压力会随之增大；四十来岁，对于我们则是一个特殊的年龄段，这个时候身体的各项机能开始陆续减退，不再像青壮年一样可以随意挥霍身体，心理上的压力也随之增加，因此“人到四十九”是个关键的时间点。

老话讲“人到四十九，三菜别入口”，正适合于四十来岁这个阶段的朋友，这个阶段的压力巨大，但是我们要调节好心态，同时在饮食上也要有所节制，不要再像年轻小伙一样，暴饮暴食，那么“3菜”指的是啥？听过来人一劝，吃多了准没好事儿！

所谓“三菜”，首先说的是肥肉，切忌别入口。

猪肥肉，大家都知道，吃一口满嘴是油，对于很多朋友来说，沾上一点蒜泥，那就是一个香啊，很多朋友都好这一口，但是年过四十，虽然好这一口，也要有所节制，肥肉中含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸摄入过多会导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇升高，继而容易引发心脑血管疾病，对于有高血压、高血脂和高血糖的朋友都不好，因此年过四十，要尽量不吃或少吃肥肉。

所谓“三菜”，其次说的是油脂，切忌别入口。

油脂在东北有个贼拉拉接地气的名字叫“油嗞啦”，就是用猪肥膘肉或猪板油，经过高温熬煮出油后，剩余的固态“渣子”，好的东西不在乎叫法，虽然名字不雅但是十分的美味，香气十足，口感香香脆脆，诱惑力极大，咬上一口，使人满嘴生津，这正应了孟夫子的那句话“口之于味，有同耆焉。”

过正常步骤熬制的油滋啦富含多种脂肪酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，具有一定的营养，而且还可以为身体提供热量，适当的吃对身体是有好处。但是人过四十，身体往往会发福，对各种疾病的抵抗能力也会有所降低，过多食用油脂很容易导致肥胖、三高或心脑血管病，因此切忌入口。

所谓“三菜”，最后说的是肥肠，切忌别入口。

猪大肠是一种特殊的存在，喜欢的人甘之如饴，不管是味道还是口感，都觉得独特，几天不吃就馋得慌，不喜欢的人则是捂鼻鼠窜。但是猪大肠毕竟是猪的内脏器官，主要用于运输和消化食物的，有很强的韧性，脂肪含量比较多，因此对于健康饮食并不是很好的推荐，特别是年过十四，更应该少吃。

古话讲：“嗜欲者，逐祸之马也”，年过四十更应该有所节制，特别是饮食方面。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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