“肠道推粪机”不是土豆，而是它！每周吃一些，给肠胃做大扫除

进入三九天后，距离过年也是一天比一天近了，一般春节期间，每天餐桌上都会有一些大鱼大肉，既能够补充能量,也能满足口腹之欲。但是建议大家要适量而食，如果吃多了会导致消化不良。并且现在的天气比较寒冷，肠胃在低温下蠕动缓慢，建议大家要营养均衡，多吃一些“清肠美食”。

距离春节的假期也是越来越近了，每家每户都开始着手准备年货了。饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一，也是过年必备和必吃的食品，自然是少不了的。下面小编给大家推荐2道营养好吃，促消化的美食饺子，喜欢的朋友一起来看看。

导语：“肠道推粪机”不是土豆而是它！浑身是宝，润肠通便，鲜嫩营养好消化！

“清肠饺子”

一、推荐食谱：【荠菜饺子】

准备好一斤荠菜，清洗干净。

锅中倒入适量清水，水开后加入一点盐，一点油，下入荠菜焯水20秒左右，焯好后捞出放到凉水里过凉。

准备一块五花肉，先把猪皮去掉，再切成小块，放入绞肉机中，用绞肉机肉搅碎即可，盛起放入大盆里。

准备一棵大葱先划开再切成葱花，一块老姜切成片，再切成姜末，放入肉馅中。

打入两颗鸡蛋，加入50毫升清水，再加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺米酒，一小勺十三香，加入一勺猪油，用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅能抱成团，变成粘稠拉丝的状态就可以了。

把荠菜捞出挤干水分，放在案板上切碎一些，放入肉馅中。

再加入一大勺熟油，调味加入食盐，顺着一个方向把盐搅拌均匀，搅拌均匀后就可以直接包饺子了。

饺子出锅后，闻着就太鲜美了，这样做的鸡菜馅饺子真是太好吃了。

二、推荐食谱：【茴香饺子】

准备一把茴香，全部摘好后，用清水多清洗两遍，洗去上面的灰尘和虫卵，洗干净后捞出来，沥干水分放在竹垫上，自然晾干。

准备一块有肥有瘦的五花肉，改刀切成小块，再切成薄片，最后剁成肉馅，不要太碎了稍微带点颗粒感就可以，装入大一点的盆中。

再来切点葱姜，生姜先切成薄片，最后切成姜末，大葱一分为二，切成葱末，和姜末放一起。

小茴香也晾干了，放在案板上切成小段，放入碗里，加入一克食用碱，再用筷子翻拌均匀，放一旁备用。

接下来调肉馅，往里面打入一个鸡蛋，再加入香油，加入一勺食用盐，准备90克的清水，分三次倒入肉馅中，朝一个方向搅拌均匀，再往里面加入清水水，继续把水分搅打到肉馅里，最后一次把水全部加进来，继续搅拌至肉馅充分的融合到一起，再把葱和姜给加进来，继续用筷子搅拌均匀，搅拌至粘稠的状态放一旁静止五分钟。

五分钟后，把小茴香加进来，继续搅拌均匀，再烧点热油，倒入肉馅中，激发出食材的香味，继续搅拌均匀，茴香饺子馅就调好了。

下面开始包饺子，这是刚刚在超市买的饺子皮，取一张，用筷子取一小块肉馅，放到饺子皮中间，用双手的拇指和食指轻轻的一挤，就挤出一个胖嘟嘟的饺子，全部包好摆在案板上。

锅中水提前烧开，往里面加入一小勺食盐，把饺子一个的放到锅里，用铲子稍微轻轻的推动一下，煮开加入清水，继续用铲子铲动铲动使其受热均匀，最后再放入清水，煮开之就可以捞出来开吃了，控干水分装入盘中就可以开吃了，这样做出来的饺子皮薄馅大。吃着非常的过瘾。

结语：

距离春节的假期也是越来越近了，每家每户都开始着手准备年货了，建议大家少吃一些大鱼大肉，多吃一些清淡助消化的食物，饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一，也是过年必备和必吃的食品，今天小编给大家推荐2道营养好吃的水饺做法，大家一定要在家试一试。今天的美食就和大家分享到这了，喜欢的朋友记得留言转发收藏，感谢大家的支持我们下期再见。