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一日三餐,你是否规律呢?
事实上,很多人的一日三餐并不规律,有的人经常不吃早餐,有的人虽然早餐吃了,但却不吃晚餐。
大家都听说过一句话,早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。
作为一日三餐的第一餐,早餐吃得好不好,与我们的健康息息相关,不按时吃早餐,不仅容易导致低血糖,还很容易诱发消化性溃疡、胆囊结石。
不吃早餐,中餐和晚餐吃得更多,还很容易导致肥胖,增加心脑血管疾病的发生率。
但是晚餐呢?很多人抓住了晚餐要吃少这一点,干脆晚餐不吃了,一日三餐变成了一日两餐,是不是更加健康呢?
比如55岁的刘先生,听人说不吃晚餐不仅可以减肥,还能清除斑块、软化血管,刘先生决定坚持下去试试。
刘先生说自己在五年前就查出罹患高血压,一年前体检的时候又发现颈动脉硬化,担心动脉硬化越来越严重,会发展为中风,刘先生想着要赶紧控制,于是坚持不吃晚餐。
但是一年后,刘先生的情况如何呢?
看到医生后,刘先生特别苦恼,自己不吃晚餐坚持了一年的时间,没想到体重不仅没有下降,反而增加了足足20斤。
刘先生说,由于不吃晚餐,自己饿了一夜后,第二天的早餐和中餐会吃得特别多。
不仅胖了,病也越来越多了,体检发现自己的血脂不仅高,而且动脉硬化也更重了。
医生告诉刘先生,晚餐要少吃,不等于晚餐不吃。
长期不吃晚餐,不是一种健康的饮食习惯,不吃晚餐不仅可能会导致肥胖,还可能诱发胃病、失眠甚至损伤免疫力。
肥胖会加重动脉硬化,也会让血脂和血压控制不佳。
所以,所谓的不吃晚餐能清除斑块、软化血管,根本就是谣言!
一日三餐,祖祖辈辈传下来的饮食习惯,早已被认为是最有利于人体健康的饮食习惯。
三餐中的任何一餐都不要节省,包括晚餐。2021年日本的一项回顾性人群调查研究发现:在3年内不吃晚餐大学生中,男性发生肥胖风险上升74%、女性上升68%。
2022年12月,一项发表在《糖尿病护理》上的研究发现,晚餐与寿命息息相关,晚餐摄入更多低质量碳水化合物,会增加糖尿病的死亡风险,晚餐摄入高质量的碳水化合物,则能降低心脑血管疾病的死亡风险和全因死亡风险。
由此可见,晚餐不要要吃,吃什么同样至关重要。
所谓的高质量碳水化合物,主要包括全谷物、薯类、新鲜的蔬菜和水果。
低质量碳水化合物主要包括糖类、精米细面等。
晚餐要吃,但因为晚餐后很快就休息了,所以晚餐要吃少,另外,晚餐不能吃太晚,同时也不能吃太精,更不能不吃晚餐。
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