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饮食与健康息息相关,尤其对于病人来说,良好的饮食能够促进恢复。日常饮食中,这些蔬菜似毒药,白癜风患者需注意食用,避免对病情造成不利影响。
1.无根豆芽
无根豆芽在生产过程中,多使用除草剂。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质,对健康不利。
2.青西红柿
未成熟的青西红柿中含有毒性物质--龙葵素,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。
3.发芽的土豆
发芽土豆嫩芽中和变成绿色的皮中,其龙葵碱含量很高,食用后容易引起中毒。
4.腐烂的白菜
腐烂的白菜食用后,易使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心以及腹胀等不良症状,严重时会抽筋、昏迷,甚至可能出现生命危险。
5.棕色心甘蔗
变质的甘蔗里面呈现棕褐色、发黑,吃起来有酒精味。这是甘蔗感染了串珠镰刀菌并产生毒素所致。
6.鲜黄花菜
鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部灼烧感、血尿等中毒症状。
7.腐烂的生姜
生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素,这种毒素即便是很少量,也能引起肝细胞中毒变性。
8.长斑的红薯
红薯上长黑斑是感染了黑斑菌,吃后容易引起中毒症状。
9.长霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,这种茶叶喝后,轻则引起头晕、腹泻,重则引起重要器官坏死。
10.发黄的银耳
受黄杆菌污染,银耳变质发黄,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
11.未煮熟的四季豆
未煮熟的四季豆中,其皂素会强烈刺激消化道,使人食物中毒,出现肠胃炎症状。
12.未腌透的咸菜
食用未腌透变色的咸菜,容易造成亚硝酸盐中毒。
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