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面包冷藏发酵,为何要先室温静置半小时?
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最近经常有小伙伴问到,冷藏发酵为什么要先静置半小时再放进冰箱里?不静置半小时会怎么样?今天我们就来讲讲冷藏发酵前的静置。喜欢的小伙伴赶紧收藏起来吧![......

2023-08-31 面包 冷藏 发酵 为何
怎么用烤箱发酵?(针对没有发酵功能的烤箱)
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烤箱发酵方法很多人的烤箱跟我的一样,最基础的小小烤箱,满足家里零食的基本需要,没有发酵功能。以前面包机揉面之后我也懒得拿出来做成别的形状,因为不知道二......

2023-05-08 烤箱 发酵 怎么 针对

忧虑情绪持续发酵 化工有色延续强势

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国内商品期货早盘开盘,多数下跌。铁矿石、纸浆等跌超1%,玻璃、豆粕等小幅下跌;国际铜、沪锡涨逾1%,短纤、豆油等小幅上涨。......

不揉面,不发酵就能做!平底锅一煎搞定,外酥里糯会爆浆!

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最近迷恋上土豆了,这个芝士土豆饼,热量爆表好吃不腻 ,真的好好吃,外皮酥脆,内馅软糯咸香,不仅吃起来拉丝,还有一股奶香味儿,细腻的土豆泥和芝士融合在一......

不用和面发酵!3分钟的速成做法,我先帮你们试了

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如果你有1盒蛋挞皮,除了做蛋挞,你还能怎么消耗它?我的答案,就是这个蛋挞皮版的迷你披萨!现成的蛋挞皮免去了和面、揉面的烦恼,甚至大小都给你规划好了,直......

为什么建议多吃发酵类豆制品?

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豆制品,顾名思义,就是以大豆类为原料经过加工制成的食品。豆制品根据生产的工艺,可以分为发酵豆制品和非发酵豆制品,这里我们主要为大家介绍一下发酵类豆制品......

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