“后疫情时代”正在拉开帷幕，面对病毒我们该怎么吃？

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当下，新冠疫情趋于稳定。我们期盼已久的“后疫情时代”正在逐步拉开帷幕。即便如此，这一场持续3年之久的疫情让我们进一步见证人类相较于自然界的渺小，同样在日常生活中也需要更加关注自身健康，并照顾好自己的身体。

未来的时光中，新冠病毒或许在某个时间点会彻底销声匿迹，但这绝不可能是人类历史上最后一次和病毒打交道。

未来的日子里，或许依然还会有各种各种看不见、摸不着而且不明来源的病毒或其他微生物有意无意扰乱人类正常的生活秩序。

如何应对？唯有靠我们自己！我们自己又靠什么？医生？护士？药品？或是疫苗？是也不是，诚然，这些都很重要，但更重要的则在于我们要保持良好的身体状态。今天小编就从营养补充角度为大家做一些改善自身健康状态的科普介绍。

哪些人病毒感染后需要额外补充？如何补充？

如果你日常饮食质量不太高，吃得很少或是消化功能不佳，那么适度补充营养素是有必要的。但需要注意的是，补充营养务必“适可而止”。千万不要多种一起吃。只吃一种，把日常的亏欠补上，让身体有适度储备就行了，不必大量乱补。

例如，很多人担心日常B族维生素和维生素C摄入不足，每天补充的数量可以略超过推荐数量，但没感染之前不宜大量服用；维生素C的推荐量是每天100毫克，最高限量是2000毫克，过量可能会引起腹泻等不良反应。

病毒感染是加速瘦身的大好时机？

放在日常，瘦身是为了美丽和健康；倘若感染后依然坚持减肥，那么“瘦身”或许成为病情加重的“帮凶”。由于食欲差、消耗大，和病毒抗争会把身体的有用组织和肌肉消耗掉一部分，使人的体重明显下降。

饥饿会造成身体能量不足，会明显抑制免疫系统的工作能力。因此，病毒感染后，建议停止饥饿节食、极低碳水化合物饮食以及省略一餐之类等“愚蠢”的做法。

良好的健康状态需要体现在“一日三餐”

在日常饮食中，都要有蔬菜，也要有高蛋白食物，如鱼、肉、蛋、奶和豆制品。毕竞抗体、补体、细胞因子等和病毒斗争的关键成分都是蛋白质。酌情补充益生菌或有助于肠道菌群的调节，促进营养素的吸收和利用。

发烧、嗓子疼时吃不下东西，我们该怎么办？

这个阶段，“流质或半流质饮食”可行且有效，例如，果蔬汁、蜂蜜柠檬水、椰子水等，也可以吃些水果罐头、八宝粥、软汤面等，帮助补充能量和水分。如果能喝得下牛奶、酸奶和豆浆等也可以喝，加点糖补充能量也没问题。

需要注意的是，遇到高热（体温＞39℃），尤其不建议吃过多的蛋白粉（会增加肝肾负担），而建议首先选择果蔬和淀粉类食物。此外，蛋白质的热效应比较大，吃了之后会让身体散热增加，不利于降低体温。

病毒感染，有无“忌口”之说？

关于“忌口”，其实做到“随心而动”即可。实际上，我们身体的调节功能高度精准。在急性感染期，身体会告知我们什么想吃，什么不想吃。

通常情况下，生病了，我们自然不会太想吃油炸食物、熏烤食物、过于干硬的炒货过于黏腻的食物，以及过于辛辣的食物。另外，从西医角度而言，只要不存在明确的食物过敏，食物摄入其实没有太多的讲究。做到“因人而异，因病而异”即可。

康复之后，我们该怎么吃？

感染康复之后，随着身体食欲恢复，要及时补充营养，特别是蛋白质和主食，同时要记得补充蔬果的摄入，尽快把损耗的“力量”补充回来，才能恢复面色红润有光泽的健康状态。

所以，健康知识千百条，适合自己最重要。更重要的是，找一个靠谱的医生交朋友。在你身体出现问题的时候，TA或许能够成为让你“逢凶化吉”的那个人。

本文图片来源：摄图网

作者介绍

周剑平 博士

上海交通大学医学院附属瑞金医院

呼吸与危重症医学科

简介：医学博士、瑞金医院呼吸与危重症医学科副主任医师、瑞金医院无锡分院呼吸与危重症医学科执行主任，国家呼吸系统疾病临床研究中心瑞金分中心学术秘书，中国医药教育协会肺部肿瘤专委会委员，中华医学会呼吸分会肺癌学组青年协作组委员，中国哮喘联盟网站防治常识编委，中国控烟协会第五届全国理事，上海市医学会呼吸分会介入学组委员，上海市抗癌协会肿瘤内镜分会委员；上海市中西医结合学会第七届呼吸系统疾病专业委员会青年委员；上海市医学会科普专业分会青年委员；上海市医师志愿者联盟首席医疗专家；上海市黄浦区青年联合会第三届委员；上海科普作家协会健康教育委员会控烟组组长。

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