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一般说到减肥,大家都会潜意识认为减轻体重,事实上,减肥最重要的还是减脂肪!而生活中,体内的脂肪都是怎么形成的呢?
人体的脂肪主要是从日常食物摄取中获得,像日常进食的三餐,尤其是含有丰富蛋白质、糖分、脂质的食物,当人体自身消耗热量 < 摄取的热量时,这些食物产生的多余热量将会经过一系列代谢,在我们身体形成脂肪,从而变成大肚腩、双下巴等等。
而为了有效减少脂肪的生成,除了可以让自身消耗热量上升,也可以从食物来源,避免摄入过多的带油食物,以下5种十分吸油的食物,真的要少吃了!
炒鸡蛋✦
每天都在吃,或者每周必吃的吸油大户!
想不到吧,鸡蛋居然也是吸油大户,并且其吸油能力甚至比茄子还强!
2016年版《中国居民膳食指南》曾提到,炒散鸡蛋的吸油率高达43%,有人试验过,炒一个50克左右的鸡蛋,就可以用掉接近15克的食用油。而设想炒一盘鸡蛋,就得用3-4个,这得加多少油呢?
而鸡蛋本身是一种营养价值很高的食物,在所有的做法当中,更推荐蒸或煮,这样也能更加保留鸡蛋本身的营养价值。炒鸡蛋或炸蛋要减少食用哦!
豆角、茄子、豆泡✦
多孔状食物,一开一合天都在吸油!
茄子是所有蔬菜中出了名的“爱吸油”,无论是作为烧烤,还是配菜,都非常费油;蔬菜中还有常见的豆角,这些食物“吸油量”惊人,由于其本身疏松多孔,在油里就像海绵在吸水。
对于质地同样疏松多孔的食物还有:油豆泡、油面筋,这些除了本身热量高,也是典型的吸油代表!
油条、薯条、薯片✦
等带有淀粉的油炸食品!
这些食物可以说是快食店常见,但由于其做法需要大量油炸,食物接触面积极大,吸油越大!比如75克薯条含油量10克,那么75克薯片含油量就大概要26克。
并且由于过长时间的油炸,会使得形成的孔径较大,这样食物可以吸附油脂的空间越大。
叶菜、花菜✦
表面容易附着油脂的食物!
饭桌上,除了孔洞多的食物容易吸油,还有容易把油脂附着在表面的蔬菜,那就是叶菜!这些叶菜虽然不会将大量油吸进食物里,但是由于表面结构,会在表面形成一层浮油,比如炒空心菜、油麦菜。
而花菜吸油的代表则是西兰花,密密麻麻的菜蕾致使它非常吸油。
而现代年轻人经常追求少油、清淡吃法,那广式白灼是一个好做法,将青菜用热水蘸煮一下,再淋上酱汁也非常美味!
都说美食与好身材不可兼得,有些人就是控制不住嘴瘾,喜欢吃的东西都带多油。这个时候不想变胖,只能让自身的消耗提高,或者是让身体及时排除多余的油脂,从而达到摄入与消耗平衡。
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