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对大多数的癌症患者,是完全能够吃鱼的,只要患者对鱼类的食物不出现过敏反应,适当地进食鱼类能够给癌症患者补充丰富的优质蛋白质和氨基酸,帮助癌症病人恢复身体,提高病人的抗病能力。
所以,临床中是鼓励癌症患者多吃鱼类的。
癌症患者代谢特殊,机体处于蛋白质分解及肌肉分解过程,致患者逐渐出现营养不良,肌肉萎缩,严重者可出现骨瘦如柴。
鱼类中富含优质蛋白质,且富含 ω-3多不饱和脂肪酸,以上两种营养物质对癌症患非常有利。此外,放化疗或靶向治疗过程中,建议患者补充鱼油或富含鱼油类食物,以降低机体慢性炎症反应。
鱼肉属于白肉,具有高蛋白低脂肪的优点,是替代猪牛羊等红肉的非常好的选择。
下面这几种鱼,都有丰富的营养物质和较好的抗癌效果:
第一,黄花鱼。
黄花鱼含有优质蛋白质、矿物质、脂肪、维生素B1和B2,及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素,具有延缓衰老、防治癌症的作用。
第二,鲳鱼。
鲳鱼具有优质的蛋白质和人体必须的氨基酸,且鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸,还含有丰富的镁和硒,可以有效预防癌症,延缓机体衰老。
第三,鲈鱼。
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌、硒等营养成分,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等作用。
第四,鳕鱼。
鳕鱼富含丰富的蛋白质、多种维生素、钙、镁、硒,还有大量的纤维蛋白,可以促进体内活血、补血,改善肌肤润泽、缓解疲劳、增强骨骼韧性。
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