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导语:这个时代,看似健康的生活,却伴随着很多疾病,近年来,疾病的发病率普遍上升,许多人处于亚健康状态,因此,人们不得不注意健康的方式和方法,养生已经成为大多数人最喜欢的养生方式,以达到关爱生命,让身体更健康的目的。
鸡蛋是每个家庭必不可少的食物,无论贫穷还是充满期待,都是营养价值极高的极品美食,鸡蛋的制作方法有很多种,比如煮鸡蛋、蒸鸡蛋、煎蛋等,使人们补充足够的蛋白质,人体有足够的营养保持身体健康。
虽然鸡蛋是一种常见的食物,但许多人喜欢吃鸡蛋,相反,很多人讨厌他们,每天吃鸡蛋的人更健康吗?还是不吃鸡蛋的人健康?两者有什么区别?不妨一起了解一下。
一天吃一个鸡蛋的人,与不吃鸡蛋的人,有什么差别?
1、身体的营养成分不同,抵抗力也不同
鸡蛋富含优质蛋白质,还能为身体补充高密度胆固醇和优质脂肪,作为人体成长不可或缺的营养来源,建议你每天吃一个鸡蛋,美国权威医学杂志《柳叶刀》曾经发表过一项研究调查,在这项研究中,鸡蛋也被认为是世界上最美味、最有营养的早餐。
早餐吃鸡蛋不仅有助于为身体补充胆固醇和蛋白质,还能有效帮助身体提供抗氧化剂色氨酸和亮氨酸,一个蛋黄的抗氧化功能相当于一个苹果,但它的热量只有半杯牛奶或半个苹果,它的氨基酸种类齐全,结构与人体基本相同,更有助于人体吸收消化。
2、大脑记忆不同
特别是对于职场白领和发育阶段的青少年,每天早上吃一个鸡蛋,可以促进大脑活力,加强脑细胞发育,一定程度上提升学习效率和工作质量,这主要是因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆碱,这两种营养素可以在一定程度上维持脑细胞的生长发育,有效增强人的记忆力,防止记忆力下降和注意力不集中。
所以,想要提高学习成绩,不妨坚持每天早上吃一个鸡蛋,或许会给你带来意想不到的效果。
3、更好的视力
蛋黄中孵化出来的叶黄素含量丰富,能给皮肤带来抗氧化能力,所以大部分人早上都会吃一次鸡蛋,充分吸收营养,维持视力,有效保护视网膜,防止蓝光辐射,尤其是用眼过度者和学生党,建议大家养成吃鸡蛋的好习惯。
4、延缓身体的衰老速度
尤其是对于女性朋友来说,她们更在意自己的外表和长相,爱美是每个女性朋友的权利,但是随着时间的推移,我们都会衰老,如果脸上出现斑点或皱纹,会影响女性朋友的心情,所以会想尽办法延缓身体的衰老速度,花很多钱保养皮肤,最好坚持每天早上吃一个鸡蛋。
各有助于延缓身体衰老,鸡蛋中的成分比较特殊,这种营养物质进入体内后,可以使皮肤更加光滑紧致,有助于淡化细纹,一定程度上,吃鸡蛋可以带来美容养颜,延缓身体衰老,建议女性朋友不妨一试。
阅读延伸——鸡蛋吃太多对身体有什么害处
鸡蛋分为蛋清和蛋黄,蛋清主要是蛋白质,蛋黄含有大量胆固醇,鸡蛋吃多了,一方面蛋白质摄入过多可能会加重肝肾负担,另一方面胆固醇摄入过多会增加高血脂风险。
肝脏是代谢和合成蛋白质的主要器官,其代谢产物通过肾脏排出体外,因此过量摄入蛋白质会增加肝肾的负担,对于高胆固醇血症患者来说,鸡蛋是一个很好的来源,此外,动物的内脏也是胆固醇的来源。
因此,建议高胆固醇血症患者在吃鸡蛋时尽量少吃蛋黄,对于健身的朋友来说,他们想通过吃大量的鸡蛋和蛋白质来增加肌肉的组成,同时也要保持适度,避免肝肾功能和尿蛋白的损伤。
吃鸡蛋会胀气吗
适当吃鸡蛋,比如一天一个,通常不会引起胀气,然而,鸡蛋富含蛋白质和脂肪,如果一次吃太多,它们可能不容易被人体消化吸收,加重胃肠道负担,导致胃肠功能紊乱,因此,一次吃鸡蛋过多的患者可能会出现腹部胀气、肛门排气增多、肛门异味等症状。
鸡蛋的营养价值很高,煮熟后容易消化,但是不同的烹饪方式导致胃消化鸡蛋的速度差别很大,比如,煮熟的嫩鸡蛋在胃里消化大约需要1.5小时;全熟的鸡蛋由于蛋白质分子的密集凝固,变成胶状后会变硬,需要2小时左右才能消化。
而煎鸡蛋、炒鸡蛋由于表面有油脂,进入胃肠道后不易与消化液接触,它们要等油脂消化后才能接触消化液,消化大约需要2.5小时,因此,一般建议患者吃蒸鸡蛋汤、蛋花汤等,让鸡蛋更好的消化吸收。
胃肠胀气主要由胃肠道疾病、肝脏疾病、胆囊疾病、胰腺疾病、全身性疾病等引起,也可能是吃饭太快,吃多了气等原因造成的,因此,对于胃胀气患者,应及时到医院消化科就诊,并注意调整饮食习惯,少吃或不吃含气食物,如土豆、芋头、黄豆、扁豆、白菜、西兰花等。
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