“甲流”以后，提醒中老年人：少吃猪肉鱼肉，多吃它，好吃强免疫

由于天气的多变，最近是甲流高发的阶段，我们仍然需要在平时出门的时候做好自己的个人防护。

除此之外，在饮食上也要吃一些有营养的食物，帮助我们的身体补充营养以及提高身体的抵抗力。

新鲜的果蔬以及容易消化的食物我们应该多吃一些，而一些辛辣刺激的食物要尽量少吃。

还有一种食物，我们也应该多吃，就是高蛋白的食物。

我们生活中就有一种蛋白质含量很高的肉类食材，它就是牛肉。

我们可以在甲流以后，多吃一些牛肉制作的菜品。

帮助我们的身体补充蛋白，助力我们的身体更快恢复，尤其是中老年人。

而牛肉除了蛋白质含量丰富，还含有钙、磷等其他对身体有益的营养元素，食用之后还有益气养胃等功效。

今天我们就来给大家介绍一道牛肉制作的菜品：芹菜炒牛肉。

芹菜也是一种富含蛋白质的蔬菜，食用之后对于我们的身体也是有诸多好处。

可以帮助我们清热解毒、平肝降压等等。

所以，牛肉搭配芹菜，不仅给这道菜品增添了独特的香味，也让这道菜品更加的好吃又营养。

接下来我们就来一起看一下这道菜品具体应该怎么制作吧。

★★★ 芹菜炒牛肉 ★★★

准备食材：200克牛肉、200克芹菜、150克洋葱、20克干辣椒

1、芹菜、洋葱洗干净切丁，干辣椒洗干净切碎，牛肉切成牛肉丁；

2、起锅烧油，待油温升高之后把干辣椒和洋葱倒进去翻炒出香味；

3、接下来我们把牛肉丁倒进去，与干辣椒和洋葱一起翻炒均匀，炒至牛肉变色炒熟；

4、牛肉炒好之后我们在锅里加入适量的白糖来给菜品提鲜；

5、加入白糖之后我们再加入一小勺的酱油，然后翻炒均匀；

6、这样我们牛肉就做得差不多了，接下来就是把切好的芹菜倒进去，与牛肉一起翻炒均匀。

由于芹菜比较容易熟，所以我们选择在最后的时候再把它倒进去，差不多翻炒几分钟之后，芹菜炒得差不多了。

这时候我们在锅里再加入适量的食用盐进行调味，将菜品搅拌均匀，充分入味，这时候我们就可以出锅食用了。

这样一道美味的芹菜炒牛肉就做好了。

这样做出的芹菜炒牛肉，非常的美味下饭，而且芹菜的加入，给这道菜品增添了独特的香味。

由于我们在炒芹菜的时候是最后放进去的，芹菜炒的时间比较短。

所以，我们的芹菜吃起来非常清脆好吃，而牛肉在前面的烹饪过程中，充分吸收了洋葱、辣椒以及酱汁的香味，所以牛肉吃起来也非常的鲜香。

这样一道菜品作为下饭菜，我们吃饭都忍不住想要多吃一些。这道菜品你学会了吗？

如果我们比较喜欢自己在家里做饭的话，也可以试着尝试做一下这道菜品，不仅美味，而且还能帮助我们的身体补充营养。

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