撰文：藤遥监审：范慧新因为二胎政策带来的红利，让儿童市场可发展空间不断增大，各大品牌也陆续投入到儿童市场中，儿童奶粉、儿童零食、儿童酸奶、儿童营养品等关于“儿童”消费群体的品类不断增多。并且随着新生代消费者逐渐占领儿童消费市场，在儿童食品零食的投入也随之变大，这一领域也得到快速发展。但在3+儿童市场中，并不像婴幼儿配方奶粉一般会针对不同阶段的婴幼儿而进行精细化研发，大多数儿童食品并不会标注适用人群，也只是运用笼统的“儿童”消费群体来表述。如儿童奶粉和儿童酸奶市场还拥有分阶趋势，但是也只是个别品牌，而未来儿童食品市场在分阶上还需要不断优化。儿童奶粉主要以4段为主还需细化适用年龄据了解，截至目前，儿童成长奶粉已超500款，其中主打3-12岁的产品居多，大多数品牌所推出的都是4段奶粉，极个别品牌也推出了5段儿童奶粉。比如目前皇家美素佳儿、诺优能等都推出了3-6岁的儿童奶粉，伊利、美赞臣、蒙牛等都推出了学生奶，但是儿童奶粉整体的年龄细化上并没有做到太精细化。而对于儿童消费群体而言，需要更加精细化的营养，因为根据《国际儿童权利公约》指引，儿童是指18岁以下的任何人，但在医学界和国家有关部门的规定儿童的年龄段指0至14岁。涉及人群较为广泛，并且儿童时期是成长的关键时期，需要摄入丰富且充足的营养元素，而儿童的不同阶段对于营养元素的摄入也有一定差异。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，儿童每一个年龄段所需要的营养含量并不相同，大体上将儿童分为了4-6岁、7-10岁、11-13岁、14-17岁等，比如4-5岁儿童需要30g/d蛋白质，6岁则需要35g/d蛋白质。现在在儿童奶粉市场中，虽然有分阶、精细化的趋势，但也是只是部分品牌有所行动，大多数品牌还是在差异化奶源、功能性配方等方向进行发力。而未来如果儿童奶粉品牌抓紧年龄细化趋势和精准营养的概念，并把其应用于产品当中，对于企业是较高的考验，但也能够在一定程度上引导消费者更加精细化消费观念，而将儿童奶粉分阶，还能够延长儿童奶粉的消费周期，是各大品牌的可发展方向之一。儿童酸奶只有个别品牌主打分阶、精细化卖点近几年，不少乳企都推出了儿童酸奶，根据英敏特对中国儿童食品和饮料购买的研究显示，针对儿童的乳制品在中国的家庭中有很高的渗透率，大约有70%的父母会选购儿童专属酸奶和牛奶。乳企在儿童消费群体上精准切入，能够吸引到部分精细化消费群体的注意。还有部分品牌打出了阶段划分的概念，将儿童这一细分消费群体再次细分，这一发展趋势也引发了行业内的关注。比如某乳企推出的儿童酸奶与婴配粉分阶一样，是按照年龄定制阶梯配方，将儿童阶梯配方酸奶产品分为1-2岁、2-3岁、4-6岁三个阶段，分别具备添加DHA，专注智慧营养、满分自护力、蓝莓+维生素A，呵护儿童视力等特点，并且主打0添加0蔗糖。另一乳企推出的儿童酸奶是按照糖分含量进行划分，该品牌配方儿童酸奶将产品分为0%蔗糖、2%蔗糖、4%蔗糖三种，打造精准控糖概念，适用于3岁以下孩子。另外，该品牌还推出了3岁以上孩子可食用的儿童高钙酸奶，也算是在儿童年龄上做到了阶梯划分。对于儿童酸奶品类进行分阶发展，行业内对于此方向拥有着两种声音。其中，上海睿农咨询总经理侯军伟认为，产品的精细化管理的方法，通过这样的阶梯划分，让消费者感知到企业的专业度。由于现在儿童类产品比较杂乱，家长也不知道如何选，儿童酸奶通过这样阶梯划分的方法，让购买者能够对号入座，几岁的孩子就该喝几岁的产品。还有人认为因为儿童市场入局门槛较低，儿童酸奶并无专属执行标准，大部分产品都是执行《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》，整个儿童酸奶市场与普通酸奶品类的界限就比较模糊，而分阶儿童酸奶趋势也只是在概念上进行了创新，实际区别还是比较小。其实，虽然儿童奶粉市场的分阶趋势可能产品实质与普通酸奶、儿童酸奶的区别甚微，但在卖点上是属于创新型、差异化的布局，只是如果想要深入挖掘分阶儿童酸奶这一趋势，还需要品牌进行研发，针对儿童消费群体的营养元素进行更加精细化的布局。儿童零食：并没有适用年龄据国金证券的数据显示，2020年儿童零食市场规模在600亿左右，2015到2020年，整体的市场增速达到14%，远高于儿童玩具、婴幼儿配方奶粉等品类。从用户数量来看，我国适龄学前教育及小学生（3-12岁）数量有2亿之多，人均年消费额是婴儿辅食的4倍以上。儿童零食市场在短短的几年时间里得到了快速发展，不少新兴品牌获得了资本的青睐，获得了一次或者是多次融资。但也由于儿童零食市场也没有统一的国家标准，入局门槛较低，所以可以看到市面上的产品与普通零食产品还没有明显的界限，并且在查看市场中儿童零食产品可以发现，几乎没有产品标注食用年龄。其实，在儿童零食市场中出现的产品是否是适合儿童消费人群食用的也是未知情况，品牌只会在产品名称上进行
