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东北辽宁的小杨一家,一直都想好好地出去玩上一番,但是近几年因为疫情的影响,家里一直没有机会外出游玩,正好赶上远在浙江的小杨的弟弟要结婚了,也一直在邀请小杨一家参加婚宴,所以正好一块去。
于是,小杨一家当即出发,正好浙江靠南,天气没有东北辽宁这样寒冷,顺便还能避避寒。
小杨一家到了浙江后,妹妹妹夫就来接他们了,刚到这,就觉得这里的天气确实要比辽宁暖和许多,他们一家人在走之前,都穿着厚厚的羽绒服,到了浙江,觉得太暖和了,这的气温基本都是零上几度,穿个薄外套就可以了,一家人很是高兴,觉得这趟浙江很值得一走。
到浙江以后,因为姐姐婚礼是后一天,小杨便在这游玩了一天,到了第二天参加婚宴,给他弟弟随了1000。
等到婚宴菜品都端上来的时候,小杨震惊了,没想到这浙江的婚宴竟如此的实在,不仅菜量十分的大,而且一桌子足足有12个菜。
原来啊,浙江很多地方的传统婚宴都是这样,在这的婚宴,往往要比其它的地方上的菜多,菜量也比其它地方大,为的就是求一个满载幸福,快乐顺意。
而且啊,因为很多来的亲戚都不是浙江本地人,而小杨的弟弟又准备了一桌子的浙江菜,所以这婚宴上很多人都被这大菜量还有这本地的浙江菜震惊住了,无一不感叹这浙江本地菜的可口与美味。
那么究竟上了哪些可口的浙江菜呢?让我们来一起看看吧。
西湖醋鱼
这道菜刚端上来,就闻到了扑鼻的香气,看起来十分好吃。这道菜是以草鱼等食材烹制而成。成品色泽十分红亮,肉质入口以后也十分细腻,酸甜可口,是浙江十分经典的一道菜。
每一个浙江人几乎都吃过,但是,身在辽宁的小杨一家,一定没吃过这道正宗的西湖醋鱼,从选材到制作都是浙江本地的原材料与手法,小杨一家对这道菜赞叹不绝。
东坡肉
这道菜相信很多人没有听说过,但是说到红烧肉,那么很多人一定就知道这道菜了,它在很多地方都被称作红烧肉。但其实啊,这东坡肉可是浙江的代表菜,相对于人们平日里所做的红烧肉,东坡肉的选材肉块其实相对要大一些,而平日里吃的红烧肉块状则小一点。
它是采用半瘦半肥的猪肉,加上一些特殊的配料焖煮而成,口感滑嫩劲道,相信很多人光想想就能直流口水了。
干炸响铃
这道菜是浙江杭州市的传统风味名菜,很多人没听过,为了让入口以后口感更是,它首先将肉剁成肉泥,然后加上鸡蛋、黄酒等调料拌匀,拿豆腐皮把它包起来,这就完成了,最后再把它炸一下,金黄色的时候就可以捞出锅了,吃起来啊,松脆可口,深受小孩子们的喜爱。
既然给小杨一家准备了这么多大菜,那必然也少不了酒,那给他们准备了哪些好酒呢,快让我们一起来看一看吧。
汾酒
说到汾酒相信很多人都听说过,汾酒有着很悠久的历史,很多人都喝过这款酒,他产自与山西,是山西非常具有特色的酒业,很多消费者都因它的口感而喜欢上这款酒。
杜康酒
杜康酒是产自于河南的一款知名酒,这款酒不仅外包装十分豪华,酒的口感也称的上绝佳,口感醇香甘冽,入口后回味悠长。
所以啊,特别的适合家庭聚餐或是各种宴会上去品尝,这款历史名酒深受人们的喜爱。
国康1935
这款酒也十分有名,正是因为有原茅台集团副总工程师陈兴希的技术支持,才有了这款口感绝佳的好酒。为了更好的让酒品更加别致,酿酒人称每瓶酒都需要添加上10年的老酒调味才成。
为了让口感更佳,原料采用的是上等红高粱,这种高粱酿造出来的酒让酱香口感更加突出,而且入口后一股微苦味油然而生,这是老酒专有的,在之后,便会回甘明显。
除了它绝佳的口感以外,它的包装也十分的气派,送礼也是十分的有牌面。
好了,今天的分享就到这里,如果你还知道其它浙江出名的菜品,欢迎评论区讨论。
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