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导读
随着身边的“小阳人”越来越多,大家都不愿意去上街买菜逛超市了,尤其是要上班工作的打工人,更不愿意因为“变阳”导致没了全勤奖,大家不管是生活中还是工作上都变得更加小心翼翼了。
随着深入放开的步伐,往年要一月中旬才放寒假的孩子们,如今早就放假了,父母忙于工作,无暇顾及小孩,只能让婆婆来帮忙照顾小孩。
江西王大姐便是这样的情况下,从老家农村来到市区帮忙照顾“小阳人”孙女,儿媳下班后看到王大姐做的饭菜后,气不打一处来,责备王大姐:“连照顾孙女都不会!”
到底是怎么回事呢?我们一起来看看吧。
王大姐一直在农村生活,城里住不习惯,儿媳儿子跟她的教育观念不一样,小两口宁愿自己带孩子,王大姐也不好阻拦。
今年孙女放假早,儿子儿媳要工作没人照顾孙女,于是王大姐便来到了城里照顾发烧的“小阳人”孙女。
孙女发烧躺在床上玩手机,王大姐则负责端茶倒水和做饭,孙女表示没胃口,于是王大姐中午便做了一桌丰盛的午餐。
第一道菜是农家腊肉,这是王大姐从农村老家带来的腊肉,这个腊肉是王大姐1个月前晒干的,江西人在春节期间最爱吃的菜品便是腊肉腊肠了。
做腊肉其实也是有技术的,有的人腊肉腌制入味,晒出来的腊肉吃起来才更香,将腊肉切成片,然后放入碗中,底部加入少许辣椒干和萝卜干,梅菜干之类的配菜,入锅蒸30分钟。
腊肉的油脂会充分溶解在底部的配菜里,这样蒸出来的腊肉不仅美味,而且很下饭,但是儿媳下班回家,看到这道菜后,却气不打一处来。
原来儿媳觉得婆婆切的腊肉太肥了,全是肥肉,看不见瘦肉,而小阳人孙女此时身体比较脆弱,正是要多吃肉的时候,多补充营养,结果一看婆婆做的腊肉全是肥的,这怎么吃,儿媳觉得婆婆对孙女一点都不上心。
第二道菜是猪脆骨,如今大家的生活条件都变好了,单纯的肥肉瘦肉早就让大家提不起兴趣了,于是王大姐便去菜市场买了一点猪脆骨回来做菜吃。
有瘦肉,也有骨头,吃起来口感脆脆的,想必孙女应该很喜欢吃,王大姐知道孙女“阳了”,此时食欲不振,没啥口味,于是便没有放生抽,酱油之类的调味品进去,只放了少许食用盐。
儿媳回到家,看到这道猪脆骨却是一脸嫌弃:“连生抽酱油都不放,太淡了,这怎么吃?”没有办法,王大姐又只能将这碗菜端回了厨房,重新开锅,放入了生抽,酱油,重新上色,再将菜品端了出来。
第三道菜是清炒花菜,这道菜王大姐的做法是比较简单,直接将花菜切一下,然后放入锅中焯水后沥干水分。
锅内放入少许食用油,加入蒜头炒香,再将花菜倒入锅中爆炒,炒的时候放入了少许的辣椒粉,加入了生抽蚝油进行调味。
王大姐是想着孙女胃口不好,给孙女做一点辣味菜品,这样可能会激发孙女的食欲,哪知儿媳看到这菜后气不打一处来。
哪有人炒花菜放辣椒粉的?儿媳品尝了一口,直摇头:“太辣了,没法吃!”
第四道菜是炒青椒,青椒是王大姐去菜市场买的辣度很低的那种,小孙女没胃口,当奶奶的其实也心疼,于是王大姐便想着给孙女做一个虎皮青椒,改善一下“小阳人”孙女的胃口。
儿媳看到后却觉得这道菜太过于重口味了,女儿此时没啥食欲,更应养吃清淡一点的食物,而不是去吃辣椒,如今孩子正在长身体的时候,要多吃肉,而不是给她吃虎皮青椒。
王大姐原本想着来城里照顾生病的小孙女应该是一件得心应手的小事情,哪里知道儿媳跟自己的饮食观念完全就不在一个不频道上。
看来孩子还是得他们小两口自己去带,实在是不行,还是让他们去请保姆吧,自己这活实在是干不来。
对此,你是怎么看待的呢?
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